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요리 베스트
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새우 & 함박 스테이크^^ | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRFKcQ%3D%3D&page=267
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돼지고기,소고기를 7:3 비율로 섞어 계란,전분,빵가루,소금,후추,볶은 양파,생강즙을 넣어 찰 질 수 있게 치대 주시면되요^^
우선 함박을 두껍게 만들어 준 후 앞 뒤를 노릇 노릇 구워 줬어요^^
소스 재료 돈까스 소스,머스타드 소스,와인이나 맛술,파마산 치즈,부로컬리,잣,마늘 등을 넣고 졸여 소스도 준비해줍니다
잣은 오빠 건강을 위해 특별 보너스로~~~~ㅎㅎㅎ
오늘은 복날이니 몸에 좋은 거 있음 몽땅 넣어줘야 될 거 같아서요^^ㅎㅎㅎ
뭐 꼭 음식이 정석대로만 한다고 맛있고 영양가 있는 건 아니니까요^^ㅎㅎㅎ
그런 후 스테이크 위에 살짝 얹어 줬어요^^
잣의 고소함과 마늘 향이 살짝 나는게 달콤하니 소스가 맛있더라구요^^
새우는 손질 해 준 뒤 등에 칼집을 내 준 후 소금,맛술,후추,파슬리로 밑간을 해 줬어요
그런 뒤 앞뒤를 노릇 노릇 구워주고선~~~^^
앞면에 피자치즈와 파슬리를 약간 뿌려 준 뒤 뚜껑을 덮어 가스불을 끄고선 훈짐으로 치즈를 녹였어요^^
안 그럼 새우가 타거든요 |
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| 총 게시글 4,011개 |
 | 오이냉국 | 조회: 3691 |
| ■준비재료오이 1개, 오이양념(꽃소금·다진 마늘 ½작은술씩, 설탕·식초 ½큰술씩, 쪽파 2작은술), 냉국(생수 2컵, 설탕 3½작은술, 식초 1½~2큰술, 소금... | ||
| [ 아이 | 2012-08-16 ] | ||
 | 가지냉국 | 조회: 3390 |
| ■준비재료냉국물(물 2½컵, 국간장 1큰술, 식초 1½큰술, 설탕 ½큰술, 소금 ¼큰술), 가지 2개, 무침양념(간장 2작은술, 국간장·다진 마늘·설탕 ½큰술... | ||
| [ 편지 | 2012-08-16 ] | ||
 | 콩나물냉국 | 조회: 3231 |
| ■준비재료콩나물 1½봉지(450g), 물 7컵, 다시마(10×10cm) 1장, 마늘 2쪽, 국간장·소금 1작은술씩, 송송 썬 홍고추 ½개 분량, 송송 썬 청양고추 ... | ||
| [ 스마일걸 | 2012-08-16 ] | ||
 | 미역냉국 | 조회: 3201 |
| ■준비재료냉국물(생수 1½컵, 소금 ½작은술, 설탕 ½큰술, 식초 1큰술, 마늘즙 ¼작은술), 마른 미역 10g, 미역양념(국간장·설탕·식초 1큰술씩), 오이... | ||
| [ 루베트 | 2012-08-16 ] | ||
 | 오이채두유냉국 | 조회: 3179 |
| ■준비재료생식용 두부 ⅔모, 우유 2컵, 잣·땅콩 1큰술씩, 소금 1작은술, 오이 1개, 녹말가루 1½큰술, 방울토마토·무순·검은깨 약간씩 ■만들기1 생식용... | ||
| [ 베베 | 2012-08-16 ] | ||
 | 우뭇가사리냉국 | 조회: 3190 |
| ■준비재료국물(생수 5컵, 멸치 10마리, 마른 새우 5개, 다시마(3×3cm) 1개, 양파 1-6개, 대파 ⅓대), 국물양념(국간장 2작은술, 식초 2큰술, 설탕 ... | ||
| [ 루시엘 | 2012-08-16 ] | ||
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