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요리 베스트
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김 장아찌,김부각~~~~묵은김 버리지 마세요~~!!! | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=Q0wNNA%3D%3D&num=GRlJeA%3D%3D&page=153
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먼저 김을 먹기좋게 4등분으로 잘라서 준비해주시고여
아래 사진처럼 양념장을 만드세요..
그리고 김한장에 양념을 조금씩 뿌려서 용기에 담아서
냉장 보관하시고 입맛 없을때 드시면 아주 좋습니다
간장한컵에 쪽파와 마늘 고추가루 나 매운고추 그리고 통깨 참기름등을 넣으세요 고추가루나 고추는 기호에 맞게 선택하세요...
김부각 만들기
먼저 찹쌀가루 반컵에 물을 한컵반 정도 붓고 풀을 써주세요 익어갈때 간장이나 소금으로 간을 해주세요.. 짜지않게 해주세요,,,삼삼한 맛으로~~^^&
도마위에 김을 한장 올려놓고 붓으로 풀을 발라주고 그위에 다시 김한장을 올려서 또 풀을 발라준뒤 통깨를 조금씩 나눠서 뿌려주세요 그리고 건조 시키세요... 햇빛이 좋으면 두시간 정도면 건조가 되더군요...
마른뒤에는 기름에 살짝 앞뒤로 튀겨내시고 먹기좋은 크기로 잘라주시면 됩니다
조금은 번거롭지만,,맛은 아주 일품이지요..
간식거리 안주로도 좋습니다... |
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| 총 게시글 4,011개 |
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| 양파 드레싱 곁들인 구운 버섯과 꽃쌈재료팬지 10송이, 양송이버섯 4개, 새송이버섯·표고버섯 2개씩, 느타리버섯 20g, 로메인·김 10장씩, 포도씨유 적당량, 소금 약간... | ||
| [ 쿠니 | 2013-04-10 ] | ||
| 화전 | 조회: 4829 |
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| [ 애니랜드 | 2013-04-10 ] | ||
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| 봄꽃 올린 비빔밥재료식용 꽃(팬지, 베고니아, 석죽) 30송이, 새싹채소 30g, 조밥 1공기, 초고추장소스(고추장·현미식초 3큰술씩, 매실액·설탕 2큰술씩, 카놀라유 1... | ||
| [ 레인 | 2013-04-10 ] | ||
 | 구운 가지 위에 듬뿍 올린 구운 잣과 매화 | 조회: 4480 |
| 구운 가지 위에 듬뿍 올린 구운 잣과 매화재료매화 30g, 가지 2개, 잣 50g, 올리브유 2~3큰술, 민트 3~4g, 파슬리가루·발사믹식초 2큰술씩, 소금·후춧가루 약... | ||
| [ 윈디 | 2013-04-10 ] | ||
 | 홍합강된장 | 조회: 10493 |
:: 김외순 선생의 홍합강된장 ::말린 홍합살이나 조갯살, 새우가루 등을 넣으면 감칠맛이 살아나요. 집된장은 시판 된장보다 짠 편이어서 시판 된장을 사용할 경... | ||
| [ 앨리스 | 2013-04-01 ] | ||
 | 멸치강된장(쌈장) | 조회: 8719 |
:: 최승주 선생의 멸치강된장(쌈장) ::멸치강된장은 구수한 감칠맛도 일품이지만, 멸치국물을 따로 낼 시간이 없을 때 물에 풀어 된장국을 끓이면 편해요. 또 ... | ||
| [ 하레 | 2013-04-01 ] | ||
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