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 '가츠돈을 집에서 쉽게 만들어 먹을 순 없을까?'

생각하다 만든 게 데리야키 덮밥이에요.

밑간을 하고 튀겨내야 하는 돈가스 대신 햄을 넣었고

금방 만들어서 먹을 수 있게

만드는 과정을 최소화 했어요.

 달짝지근한 데리야키 소스를 좋아하는 분들께 제격인 덮밥이랍니다. ^_^

 

 

재료 (2~3인분)

 

햄 200g, 양파 350g, 식용유 적당량

데리야키 소스- 간장 4큰술, 물 4큰술, 설탕 3큰술, 맛술 2큰술 (생략 가능), 다시마 (생략 가능)

 

 

 

 

 

1. 햄을 깍뚝썰기 해주세요.

2. 양파는 얇게 썰어주세요.

 

 

 

 

3. 양파를 식용유를 두른 팬에 넣고 반쯤 투명해질 때까지 볶아주세요.
 4. 햄을 넣고 볶은 뒤 그릇에 담아주세요.

 

 

 

 

 

 

5. 팬에 간장, 설탕, 물, 맛술, 다시마를 넣고 데리야키 소스를 만든 뒤, 1/2만 팬에 남기고

나머지는 그릇에 덜어주세요.

6. 양파와 햄 볶은 것을 넣고 소스가 졸아들 때까지 볶아주세요.

데리야키 소스에 볶은 양파와 햄을 밥 위에 올리고

미리 덜어둔 데리야키 소스를 부어주세요.