두부 한모로 만드는 두부정식~

전 두부를 너무 좋아해요^^

가격도 저렴하고

맛도 있고 영양가도 좋은

두부^^

지져도 먹고 부쳐도 먹고

조림으로도 먹고

무쳐도 먹고

가끔 샐러드도 만들어 먹고~~^^

오늘은

광명시장에서 산

1500원 주고 산 손두부로

두부백반을 준비했어요^^

두부 한모로 만드는

 6가지 반찬이에요^^

2인분 기준^^

재료:

두부,당근,양파,청홍고추,파.마늘,생강,돼지고기,계란,밀가루,

양념:

간장,고추장,고춧가루,설탕,소금,들깨가루,들기름,참기름,후추

양념 두부 & 두부전

1두부에 소금간을 조금 해 줍니다

2.식용유 두른 챈에 노릇 노릇 앞 뒤로 구워 준 뒤 양념장 얹어주면

맛있는 양념 두부 완성이에요^^

(양념 가장은

간장,고춧가루,설탕쬐금,참기름,깨,파)

3.소금간 한 두부에 밀가루-계란 순으로 묻힌 뒤

노릇 노릇 구워줍니다

(계란 1개 풀었더니

조금 남길래 전 호박전도 구웠어요^^)

총홍고추 어슷 썰어 두부의 한쪽면에

얹어 뒤집어 구워주면

맛있는 두부전도 완성^^

두부강정은

1.두부에 녹말가루를 조금 묻혀 준 뒤

 식용유에 구워 줍니다~~

2.구운 두부에

맛술,간장,물엿,설탕, 널고 졸여줍니다

3,어느정도 졸여지면

청홍 고추,참기름,깨를 넣고

마무리해주시면

맛있는 두부강정도 완성이에요^^

두부찜은

1.다시마를 넣고  육수를 끓여 준 뒤

2.고추장,고춧가루,간장,설탕 쬐금 넣어 졸여줍니다

마늘을 넣으셔도 되는데

전 좀 시원한 맛으로 먹고 싶어 마늘은 생략했어요^^

3.어느 정도 졸여지면 두부를 넣어 함께 졸여줍니다

4어느정도 두부에 양념이 베이면

양파,청홍고추,파등을 넣어 마무리

마지막에 깨 솔 솔 뿌려주시면

칼칼한 두부찜 완성이에요^^

맛있는 두부찜 완성이에요^^

지금까지 만든 두부 음식~~

4가지~~에요^^

다음 두부 요리는

두부 들깨가루 무침이에요^^

요거 하나 가지고

밥 비벼 먹어도 넘 꼬소하고 맛있어요

요건 다이어트 하시는 분들께고 강추하는 두부음식이랍니다

포만감도 주면서

영양도 골고루

미용에 좋은 들깨가루도 듬뿍~~

^^

자 그럼 한 번 만들어 볼까요^^

우선 두부에

물기가 쏘옥 빠지게

면보에 싸서 으깨어 주세요

면보가 없으심 기냥 손으로 꼬~옥 짜주세요^^ㅎㅎㅎ

그런 후

들기름,들깨가루,마늘,청홍고추,소금으로

간해서 조물 조물~~

넘 넘 고소하고 맛있는

두부 들깨가루 무침 완성이에요^^

6번째

김치 두부찜은

1.김치를 식용유에 볶아주세요^^

2소금,후춧가루,설탕,마늘,생강즙,맛술 넣고 밑간한

삼겹살도 같이 볶아주세요

3.그런 뒤 육수를 붓고

자작하게 졸여주신 후 두부를 넣어 함께 졸여주세요^^

4.어느정도 졸여지면

소금,설탕,고춧가루를 넣어 간 해 주시고

야채들을 넣어 마무리

그럼

맛있는 김치 부찜도 완성이랍니다^^

참 쉽죠잉??^^

이렇게

주말 저녁을

두부 한모로

알차고 푸짐하게

차려봤네요^^

님들도 맛있는 저녁 드시고

행복한 주말 보내세요^^

담에는

두부 샐러드를 한 번 보여드릴께요^^