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상큼하게! 새콤하게! 여름에는 비빔만두가 별미

안녕하세요~ 윤의 맛있는 선물의 윤! 입니다.

지난주는 비가 내려도 너무 내리더니..

어제 하루는 더워도 어찌 그리 더운지..

샤워를 여러번 해도 시원하지가 않더라고요.

남들은 날씨가 더워지면 입맛도 잃는다고 걱정 이시던데

저는 더운 와중에도 꿋꿋이 "오늘은 뭘먹지?" 고민 했네요.

그러다가 어제 점심에 맛있게 한끼 해결한

비빔만두를 오늘 이웃님들께 소개해 드리려고 합니다.

보기만해도 상큼해 보이지 않으세요?

따뜻하고 바삭한 군만두와 아삭한 양배추. 오이가

새콤. 달콤한 고추장 소스와 어우러져서

너무너무 기분좋은 메뉴 였어요~..

다가올 휴가철을 맞이하여 기필코 다이어트를 시작하리라 맘 먹었지만...

이리 맛있는 비빔만두를 어찌 모른체 하란말 인지요.

그냥 올해도 비키니는 포기 해야 할것 같아요.ㅠㅠ

푹푹찌는 날씨에~ 시원한 맥주 안주로도 좋을것 같아요.

오늘밤~ 사랑하는 남편을 위한 스페셜 메뉴!!..

러블리한~ 비빔만두 어떠세요?...

재료만 있으면 만들기 쉬운 비빔만두!!..

모르시는 분들을 위해 소개해 드릴게요!...

비빔만두의 핵심!.. 고추장 소스를 미리 만들어 시원하게 냉장보관 해두었다가 드시면 더욱 좋아요.

고추장 소스- 고추장 3큰술. 고춧가루 1작은술. 설탕 2큰술. 2배 식초 2큰술. 매실청 1큰술. 다진마늘 1작은술. 참기름 1작은술. 깨 1큰술. 후추 조금

아삭하고 씹을수록 단맛이 나는 양배추가 군만두의 느끼함을 한방에 잡아주는것 같아

비빔만두에 양배추는 꼭 넣어줘야 제맛 이에요.

양배추와 오이. 파프리카. 당근 등을 얇게 채썰어 주세요.

썰어둔 야채는 접시에 가지런히 담아주세요.

군만두 없이도 이렇게 야채에 고추장 소스를 버무려 먹어도 괜찮았어요!..

시판 냉동만두 어떻게 조리해서 드시나요?

포장지 뒷면의 설명처럼 기름 넉넉히 두르고 튀겨 드시나요?

후라이팬에 냉동만두와 15개와 물 1/3컵. 포도씨유 1큰술 반을 넣고

반드시 뚜껑을 덮으신후 조리하여 보세요..

기름도 적게 들고.. 만두 속은 촉촉하고~ 거은 바삭한 군만두가 될거에요..

조리하는 도중 기름과 물이 튀기에 꼭!! 뚜껑을 닫아주시고요..

수분이 완전히 없어지면 불을 끄신후 뚜껑을 살짝 연후 위.아래를 바꿔주시고

다시 뚜껑을 덮고 여열로 3분정도 놔두시면 전체적으로 바삭한 군만두가 완성 됩니다.

완전 맛있어 보이지 않으세요?

저희 집 꼬맹이나 옆지기 에게 가끔 이렇게 군만두를 튀겨주면

완전 젓가락 싸움 납니다!..

야채위로 군만두를 올리고~ 고추장 소스를 뿌려주면

오늘의 메뉴! 비빔만두가 완성 됩니다.

참말~ 군침 돌지 않으세요?

푹푹찌는 무더운 날씨~ 눈 부터 상큼하게 만들어주는

초간단 비빔만두~..

오늘 강력추천 해드리고픈 메뉴 입니다.

저도 오늘밤에는 비빔만두 한접시와 살얼음 낀 맥주 마시며

스트레스 ~ 한방에 날려 버리고 싶어 지네요.

날씨가 더워지니 불쾌지수가 많이 올라가는듯 해요.

괜시리 예민해져서 짜증나고 화나고 우울 해지고..

맛있는 안주와 시원한 맥주 한잔으로~ 기분 달래고픈 하루네요.

슬슬 휴가철 준비로 여기저기서 마음들이 들썩들썩 하는듯 합니다.

저도 8월초에 가게될 바캉스가 벌써 기다려 지네요.

바캉스.. 요즘은 계곡이 있는 예쁜 팬션으로도 많이 가시는듯 하던데..

팬션에서 좋은 경치~ 시원한 바람 맞으며

비빔만두 !!  완전 좋을것 같아요...^^*

오늘 비빔만두 맛있게 보셨나요?

그렇다면.. 저에게 힘이되는