요리 abc

이때 주걱에 물을 묻히면서 밥을 펴 줘야 밥이 주걱에 달라 붙지 않아요.

최대한 얇게...

넓게 밥을 꾹 꾹" 눌려주면서 펴주세요.

그리고 불을 최대한 약하게 조절하고 구워 주시면 되겠습니다.

노릇하니 밥이 눌려지면 뒤집어서 구워 주세요.

전 좀 작은 후라이팬에  밥한공기를 펴주었더니

누룽지가 좀 두꺼운 듯 하네요.

그래서 앞,뒤로 노릇하니 구워 주었습니다.

바삭하니 눅진한 감이 없도록 그리 구워 주었습니다.

요렇게 밥 2공기로 누룽지 2장을 만들었습니다.

냄비에 물 7컵을 팔팔~ 끓여 주세요.

물이 끓으면 만들어 둔 누룽지를 넣고 끓여 주세요.

숟가락으로 누룽지가 큰건 잘라 주시면 되겠습니다.

그리고 누룽지가 구수하니 끓어 부드럽게 풀어 지면

콩가루를 한큰술 넣고 끓여 주세요.

전 검정콩+검정깨가루 1큰술을 넣어 주었습니다.

혹시 미숫가루 있으시면 그걸 넣어 주시면 되구요.

볶은 콩가루도 좋구요,

없으시면 패스~~ 하시구요.