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요리 abc
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월남쌈 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5HeRY%3D&page=40
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▶엄마의 맛 평가 "고기를 넣지 않아도 푸짐하고 맛있구나. 이번 주말에 우리 사위랑 아빠에게 해줘야겠다." 재료 라이스페이퍼 10장, 노랑·초록·빨강 파프리카 1개씩, 오이 1개, 통조림 링 파인애플 4개, 숙주 200g, 양상추 4~5장, 달걀 2개, 소금 약간, 고수 1/2단, 소스(다진 레몬 1/2개, 피시소스 7큰술, 설탕 1큰술, 붉은 칠리페퍼·초록 칠리페퍼·2배 식초 2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 깨끗이 씻은 파프리카는 씨를 빼내 가늘게 채썰고 오이도 씨 부분을 빼고 채썬다. 2 숙주는 깨끗이 씻어놓고 파인애플은 먹기 좋은 크기로 썰고 양상추는 채썬다. 3 달걀은 소금을 넣고 지단을 부쳐 채썬다. 4 그릇에 ①, ②, ③을 모두 보기 좋게 담고 소스 재료를 섞어 곁들여 낸다. 5 볼에 뜨거운 물을 담아 라이스페이퍼를 적셔 말랑해지면 취향대로 ④를 넣고 소스를 뿌려 돌돌 말아 먹는다. "결혼하기 전 엄마, 아빠와 주말이면 자주 해 먹던 메뉴. 이번엔 직접 만들어봤어요" ■ 요리 / 김은경(쿠킹 노아, 011-9891-7790) ■ 진행 / 이지혜 기자 ■ 사진 / 이주석 |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2610 | 인삼 사과 주스 | 루베트 | 13-09-17 | 3756 |
| 2609 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 안나 | 13-09-17 | 3582 |
| 2608 | 꿀에 잰 견과차 | 윈디 | 13-09-17 | 3505 |
| 2607 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 솜사탕 | 13-09-17 | 3472 |
| 2606 | 무 쇠고깃국 | 별님 | 13-09-17 | 3409 |
| 2605 | 오징어통구이 샐러드 | 파란눈물 | 13-09-17 | 3425 |
| 2604 | 아삭아삭 서머롤 | 제니 | 13-09-13 | 4050 |
| 2603 | 야채와 참치를 곁들인 펜네 | 초록나무 | 13-09-13 | 3337 |
| 2602 | 라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝 | 꼬마천사 | 13-09-13 | 3539 |
| 2601 | 봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로... | 민들레 | 13-09-13 | 4492 |
| 2600 | 라면으로 파스타를 | 헤루에 | 13-09-13 | 3586 |
| 2599 | 라면으로 만든 죽 | 츠키나 | 13-09-13 | 3473 |
| 2598 | 얼큰한 낙지 해장탕면 | 라일락 | 13-09-13 | 4221 |
| 2597 | 바지락 부추 라면 | 어린새싹 | 13-09-13 | 3943 |
| 2596 | 영양 만점 토란요리 | 베일 | 13-09-13 | 4065 |
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