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요리 abc
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키위 한입 주먹밥 | ||
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키위 한입 주먹밥
● 이렇게 준비하세요 키위 3개, 고슬하게 지어진 밥 4공기, 미나리 줄기 16개, 후리가케 약간, 양념(참기름 1½큰술, 깨소금 1큰술, 검은깨 ¼작은술, 소금 약간) ● 이렇게 만드세요 1. 키위는 씻어서 껍질을 모두 벗기고 얄팍하게 반달썰기를 한다. 2. 고슬하게 지은 밥이 뜨거울 때 참기름과 깨소금, 검은깨, 소금을 넣어 잘 버무린 다음 식혀 둔다. 3. 식힌 밥을 동그란 완자 모양으로 빚어 주먹밥을 만든다. 4. 미나리는 끓는 물에 살짝 데친 다음 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 5. 주먹밥에 키위를 한 개씩 올리고, 가운데를 미나리로 묶어 리본을 만든다. 6. 도시락에 키위 한입 주먹밥을 담고 후리가케를 뿌려서 완성한다. |
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