 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
수란 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5IeBM%3D&page=103
|
||
| 수란 조리시간 20min | 재료분량 1인분 | 난이도 상 재료 달걀 1개, 식초 1큰술, 참기름 ¼작은술, 쑥갓·석이채 약간씩, 물 4컵 1 국자 안쪽에 참기름을 고루 발라 코팅한다. 2 코팅한 국자에 달걀을 깨뜨리고 노른자가 중간에 오도록 한다. 3 냄비에 물을 붓고 끓으면 식초를 넣는다. 달걀을 담은 국자를 물이 스며들지 않도록 담가 달걀 겉면을 익힌다. 살짝 반숙으로 익혀야 수란이 예쁘고 맛이 좋으므로 익는 정도를 조절하는 것이 좋다. 4 달걀 겉면이 익으면 물에 잠기도록 담가 윗부분까지 말끔하게 익힌 다음 국자의 물을 따라내고 숟가락 끝으로 달걀과 국자 사이를 도려내 수란을 떼어낸다. 5 그릇에 수란을 가지런히 담고 쑥갓, 석이채를 고명으로 올린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1665 | 초콜릿 버터크림 아이싱 | 츠키나 | 12-08-29 | 3932 |
| 1664 | 요구르트 크랜베리 머핀 | 라일락 | 12-08-29 | 3628 |
| 1663 | 크랜베리 아몬드 쿠키 | 청아 | 12-08-29 | 3758 |
| 1662 | 사블레 잼 쿠키 | 크리스탈 | 12-08-29 | 3710 |
| 1661 | 호두 당근 머핀 | koendi | 12-08-29 | 3780 |
| 1660 | 메이플 크림치즈 아이싱 | 니브 | 12-08-29 | 3888 |
| 1659 | 맥주 칵테일 | 베일 | 12-08-27 | 5271 |
| 1658 | 초여름의 별미, 맥주 칵테일 | 블루베리 | 12-08-27 | 5110 |
| 1657 | 두부오징어톳국수와 한 입 쌈밥 | 구사일생 | 12-08-27 | 4517 |
| 1656 | 연두부강된장 | 포라 | 12-08-27 | 4443 |
| 1655 | 아스파라거스불고기덮밥 | 슬픈이별 | 12-08-27 | 4242 |
| 1654 | 두부소보로 찹라이스 | 니브 | 12-08-27 | 4016 |
| 1653 | 닭날개낙지떡찜 | 꼬마천사 | 12-08-27 | 4032 |
| 1652 | 사과 캐릭터 컵케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-08-27 | 4325 |
| 1651 | 스마일 핫도그 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-08-27 | 3976 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
