 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5JcRI%3D&page=87
|
||
에스프레소와 아이스크림의 조화 아포가또
에스프레소 약 30ml, 큐브형 미니 아이스크림 3~4개, 아몬드·잣 약간씩 1_ 큐브형 미니 아이스크림을 4등분해 유리잔에 담는다. 스쿠프가 있다면 2스쿠프, 밥숟가락으로는 3숟가락 정도면 된다. 2_ 아이스크림 위에 아몬드와 잣으로 장식한다. 기호에 따라 월넛, 피칸, 피스타치오, 콘프레이크, 해바라기씨 등을 장식해도 좋다. 3_ 에스프레소를 추출한 후 약간 식힌 다음 아이스크림 위에 골고루 붓는다. * tip * 아포가또에는 바닐라 아이스크림이 가장 무난하다. 아몬드, 월넛 등이 들어 있는 견과류 아이스크림을 사용하면 고소한 맛이 더해진다. 아포가또는 차가운 아이스크림 속에 진한 에스프레소의 맛과 향을 느끼며 먹어야 제 맛. 커피 마니아가 아니라면 에스프레소 대신 따뜻한 물로 진하게 우린 보이차, 민트차 등을 넣어보자. 색다른 맛을 느낄 수 있다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1905 | 생크림 대용 두부치즈 | 들바람 | 12-11-01 | 3134 |
| 1904 | 통깨 흑임자 쌀식빵 | 시엘 | 12-11-01 | 2642 |
| 1903 | 팥가루와 콩가루 뿌린 두부티라미수 | 미레아 | 12-11-01 | 2604 |
| 1902 | 마늘소스 우설로스 | 쌈장소녀 | 12-10-30 | 4462 |
| 1901 | 쪽파소스 염통수육 | 스마일걸 | 12-10-30 | 3931 |
| 1900 | 껍질 양념구이와 달래무침 | 헤르시 | 12-10-30 | 3618 |
| 1899 | 돼지등뼈 우거지탕 | 베베 | 12-10-30 | 3646 |
| 1898 | 배받이살 묵은지볶음 | 니브 | 12-10-30 | 3409 |
| 1897 | 김치말이 묵밥 | 하레 | 12-10-26 | 4184 |
| 1896 | 머위나물 된장무침 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3726 |
| 1895 | 버섯 들깨볶음 | 크리스탈 | 12-10-26 | 3473 |
| 1894 | 흑임자 콩국수 | 스텔라걸스 | 12-10-26 | 3116 |
| 1893 | 전복이 들어간 초선탕 | 편지 | 12-10-26 | 3112 |
| 1892 | 쌀죽 열무 물김치에 말아 먹는 물국수 | 앙큼꼬마 | 12-10-26 | 3052 |
| 1891 | 이열치열 톰얌쿵 | 큐트천사 | 12-10-26 | 3437 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
