 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매생이를 곁들인 전복찜 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5Jcxs%3D&page=70
|
||
재료 매생이 50g, 전복 4개, 밤 5개, 물 1컵, 청·홍고추 1개씩, 은행 10개, 소스(간장 3큰술, 설탕·깨소금 2큰술씩, 다진 생강 1작은술, 청주 1/4컵, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간) 만들기 1 매생이는 체에 밭쳐 깨끗이 씻고 전복은 내장을 제거한 뒤 앞뒤에 격자로 칼집을 넣는다. 밤은 껍질을 깐 뒤 반으로 썰고 청고추와 홍고추는 얇게 어슷썬다. 2 볼에 분량의 소스 재료를 넣고 고루 섞는다. 3 찜기에 전복과 밤을 넣고 ②의 소스를 1/3 정도 넣어 30분간 찐다. 4 냄비에 ③에 남은 소스와 물, 매생이, 청·홍고추, 은행을 넣어 끓인다. 5 그릇에 ④를 담고 전복과 밤을 올려 낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2160 | 우엉곤약간장볶음 | 스마일걸 | 13-01-14 | 2755 |
| 2159 | 다시마간장삼겹살조림 | 니브 | 13-01-14 | 2457 |
| 2158 | 타코와사비 | 별은이뽀 | 13-01-14 | 2316 |
| 2157 | 녹두죽 | 이뽄여우 | 13-01-11 | 3876 |
| 2156 | 녹두나물 | 청아 | 13-01-11 | 2981 |
| 2155 | 연근김치 | 검은건담 | 13-01-11 | 2933 |
| 2154 | 매실장아찌 | 레인 | 13-01-11 | 2658 |
| 2153 | 연근전 | 깎꿍토끼 | 13-01-11 | 2347 |
| 2152 | 양미리무조림 | 하늘 | 13-01-11 | 2269 |
| 2151 | 표고버섯숙회 | 초록샤인 | 13-01-11 | 2345 |
| 2150 | 우엉잡채 | 츠키나 | 13-01-11 | 2210 |
| 2149 | 시금치된장국 | 카제 | 13-01-11 | 1901 |
| 2148 | 시금치된장국 | 루베트 | 13-01-11 | 1789 |
| 2147 | 굴깍두기 | 은빛상자 | 13-01-11 | 1731 |
| 2146 | 생강진액차 | 사탕소녀 | 13-01-09 | 3473 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
