 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미우엉조림 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KchA%3D&page=56
|
||
| 담백한 맛의 가자미와 독특한 식감의 우엉을 함께 조리하면 우엉에서도 달큼한 가자미 맛을 느낄 수 있다. 조리하기 전 가자미살에 뜨거운 물을 한 번 부으면 비린내 없고 살도 단단해져 조리할 때 쉽게 부서지는 것을 막을 수 있다. 조리시간: 30min | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 가자미 2마리, 우엉 30㎝ 1토막, 꽈리고추 2개, 간장 4큰술, 청주·맛술 2큰술씩, 설탕 ½큰술, 물 2컵 1 가자미는 먹기 좋은 크기로 토막 낸다. 2 우엉은 먹기 좋게 손질한 다음 4~5㎝ 길이로 자르고 꽈리고추는 송송 썬다. 3 가자미를 채반에 올리고 뜨거운 물 2컵을 고루 뿌린다. 4 냄비에 가자미와 우엉을 넣고 물, 간장, 청주, 맛술, 설탕을 넣어 생선이 익을 때까지 졸인다. 5 접시에 담고 꽈리고추를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2370 | 염장미역장아찌 | 미야 | 13-05-03 | 5082 |
| 2369 | 단호박약식 | 헤루에 | 13-04-25 | 6689 |
| 2368 | 순두부탕 | 케이트 | 13-04-25 | 6172 |
| 2367 | 떡볶이 | 알스크림 | 13-04-25 | 5663 |
| 2366 | 감자단호박샐러드 | 진달래 | 13-04-25 | 5537 |
| 2365 | 토마토파스타 | 달 | 13-04-25 | 5207 |
| 2364 | 에그베네딕트 | 가루 | 13-04-25 | 4960 |
| 2363 | 달걀버섯전 | 된장소녀 | 13-04-19 | 7099 |
| 2362 | 달걀채소말이 | 구사일생 | 13-04-19 | 6379 |
| 2361 | 달걀감자샐러드 | 간식 | 13-04-19 | 6059 |
| 2360 | 도라지나물 | 안나 | 13-04-19 | 5635 |
| 2359 | 도라지초무침 | 이슬 | 13-04-19 | 5519 |
| 2358 | 도라지오이무침 | 츠키 | 13-04-19 | 5510 |
| 2357 | 3분 카레와 반숙 달걀로 카레우동 | 이뽄여우 | 13-04-19 | 5344 |
| 2356 | 시판 샐러드드레싱과 샐러드 채소, 소면으로 비빔국수 | 민들레 | 13-04-19 | 5156 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
