 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
굴 영양밥 | ||||
|
||||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5KdRY%3D&page=67
|
||||
"민아는 조개, 굴 같은 어패류를 잘 먹어요. 하지만 애호박이나 버섯 같은 물컹한 채소는 먹지 않으려고 하죠. 영양밥은 좋아하는 해물과 싫어하는 채소를 섞어 먹일 수 있는 좋은 메뉴예요" 재료 쌀 1/2컵, 굴(중간 크기) 7~8마리, 대추·표고버섯 1개씩, 당근·애호박·양파·소금 약간씩, 참기름 적당량, 다시마 국물 1/2컵 만들기 1 쌀은 씻어 30분간 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 2 굴은 통통하고 유백색인 것을 골라 소금물에 여러 번 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀다. 3 대추는 돌려 깎아 살만 발라낸 다음 약간 씹힐 정도로 다진다. 4 표고버섯, 당근, 애호박, 양파는 대추 크기로 다진다. 5 밥솥에 불린 쌀과 대추, ④의 채소를 고루 섞어 넣고 굴을 올린다. 6 ⑤에 소금 간을 약하게 한 다시마 국물을 부어 밥물을 잡고 참기름을 한 방울 떨어뜨려 밥을 짓는다. tip 밥물에 참기름을 한 방울 떨어뜨리면 굴의 비린 맛이 없어지고 윤기가 흐르는 밥을 지을 수 있다.
|
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2205 | 인절미 | 아카시아 | 13-02-05 | 2582 |
| 2204 | 자색고구마샐러드 | 비애 | 13-02-05 | 2571 |
| 2203 | 달걀빵 | 말괄랑이 | 13-02-05 | 2369 |
| 2202 | 약식 | 벤자민 | 13-02-05 | 2285 |
| 2201 | 버터밀크스프레드 | 쌈장소녀 | 13-01-28 | 4257 |
| 2200 | 베이컨양파마늘스프레드 | 어린새싹 | 13-01-28 | 3914 |
| 2199 | 요거트오이스프레드 | 츠키 | 13-01-28 | 3519 |
| 2198 | 아보카도스프레드 | 가루 | 13-01-28 | 3391 |
| 2197 | 브리치즈스프레드 | 큐트천사 | 13-01-28 | 3098 |
| 2196 | 카레라이스 | 물방울 | 13-01-21 | 4482 |
| 2195 | 카레쿠키 | 눈꽃 | 13-01-21 | 3849 |
| 2194 | 카레마카로니그라탱 | 루시엘 | 13-01-21 | 3608 |
| 2193 | 카레완자스테이크 | 스마일걸 | 13-01-21 | 3242 |
| 2192 | 닭 부추 냉채 | 이슬 | 13-01-21 | 4160 |
| 2191 | 불고기 냉채 | 파란눈물 | 13-01-21 | 3720 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
