 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
떡갈비 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5LeBc%3D&page=70
|
||
재료 갈빗살 600g, 배즙 4큰술, 양파즙 3큰술, 찹쌀가루·참기름 1큰술씩, 올리브유 적당량, 소금·후춧가루 약간씩, 고기 양념(간장 2큰술, 다진 마늘·설탕·매실청·꿀 1큰술씩), 조림 양념(고추기름·물 1큰술씩, 간장 1/2큰술, 꿀·참기름 1작은술씩) 만들기 1 갈빗살은 칼로 곱게 다진다. 볼에 분량의 재료를 넣고 섞어 고기 양념을 만든 다음 갈빗살을 넣어 재운다. 2 ①의 볼에 배즙, 양파즙, 찹쌀가루, 참기름, 소금, 후춧가루를 넣고 고루 섞어 반죽을 치댄 뒤 먹기 좋은 크기로 떼어내 네모지게 모양을 만든다. 3 달군 팬에 올리브유를 두르고 ②의 갈빗살 반죽을 올려 노릇하게 굽는다. 4 달군 팬에 분량의 재료를 넣고 섞어 약한 불에 끓여 조림 양념을 만든다. 5 ④의 조림 양념에 ③을 넣고 양념을 골고루 묻혀가며 한 번 더 익힌다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2160 | 우엉곤약간장볶음 | 스마일걸 | 13-01-14 | 6960 |
| 2159 | 다시마간장삼겹살조림 | 니브 | 13-01-14 | 6592 |
| 2158 | 타코와사비 | 별은이뽀 | 13-01-14 | 6385 |
| 2157 | 녹두죽 | 이뽄여우 | 13-01-11 | 8658 |
| 2156 | 녹두나물 | 청아 | 13-01-11 | 7545 |
| 2155 | 연근김치 | 검은건담 | 13-01-11 | 7382 |
| 2154 | 매실장아찌 | 레인 | 13-01-11 | 6984 |
| 2153 | 연근전 | 깎꿍토끼 | 13-01-11 | 6652 |
| 2152 | 양미리무조림 | 하늘 | 13-01-11 | 6524 |
| 2151 | 표고버섯숙회 | 초록샤인 | 13-01-11 | 6494 |
| 2150 | 우엉잡채 | 츠키나 | 13-01-11 | 6248 |
| 2149 | 시금치된장국 | 카제 | 13-01-11 | 5863 |
| 2148 | 시금치된장국 | 루베트 | 13-01-11 | 5709 |
| 2147 | 굴깍두기 | 은빛상자 | 13-01-11 | 5582 |
| 2146 | 생강진액차 | 사탕소녀 | 13-01-09 | 8237 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
