테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 473985  
맥주에 대한 지식조회 467143  
직장맘을 위한 간단한...조회 454223  
전문가에게 배운 수육...조회 440186  
동치미를 무르지 않게...조회 365946  
나선형 초콜릿 만들기조회 334472  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 317616  
꽃게 손질하는 법조회 310705  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 300208  
맛있는 파인애플 탕수...조회 267961  

이전글 다음글 목록 

돈가스 덮밥

글쓴이: 텐시  |  날짜: 2012-07-24 조회: 4825
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdhM%3D&page=40   복사


돈가스 덮밥

돈가스 덮밥

재료
돼지고기 목살 300g, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 흰 쌀밥 1공기, 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술), 달걀 1개, 양파채 30g, 시치미 · 튀김기름 적당량씩, 소금 · 후춧가루 조금씩

 

만들기
1 돼지고기에 소금과 후춧가루로 간한 다음 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.

2 가츠오부시 육수를 끓이다가 양파채와 맛술과 쯔유, 설탕 등을 넣고 팔팔 끓이다가 달걀을 풀어서 조심스럽게 넣는다.

3 뜨겁게 달군 튀김기름에 1의 돈가스를 넣고 노릇한 색이 나게 튀긴다.

4 그릇에 밥을 담고 밥 위에 튀긴 돈가스를 잘라 얹고 소스는 뜨겁게 따로 준비한다. 시치미와 가츠오부시를 뿌리고, 단무지, 락교, 우엉조림 등의 반찬을 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2610인삼 사과 주스루베트13-09-173865
2609쪽파 소스 양배추 찜안나13-09-173691
2608꿀에 잰 견과차윈디13-09-173613
2607고구마 & 옥수수 영양밥솜사탕13-09-173580
2606무 쇠고깃국별님13-09-173515
2605오징어통구이 샐러드파란눈물13-09-173528
2604아삭아삭 서머롤제니13-09-134156
2603야채와 참치를 곁들인 펜네초록나무13-09-133437
2602라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝꼬마천사13-09-133642
2601봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로...민들레13-09-134596
2600라면으로 파스타를헤루에13-09-133690
2599라면으로 만든 죽츠키나13-09-133580
2598얼큰한 낙지 해장탕면라일락13-09-134327
2597바지락 부추 라면어린새싹13-09-134049
2596영양 만점 토란요리베일13-09-134172

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기