테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 468154  
맥주에 대한 지식조회 460946  
직장맘을 위한 간단한...조회 448919  
전문가에게 배운 수육...조회 434907  
동치미를 무르지 않게...조회 359597  
나선형 초콜릿 만들기조회 328578  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 312334  
꽃게 손질하는 법조회 305299  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 295481  
맛있는 파인애플 탕수...조회 263934  

이전글 다음글 목록 

돈가스 덮밥

글쓴이: 텐시  |  날짜: 2012-07-24 조회: 4186
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh5OdhM%3D&page=59   복사


돈가스 덮밥

돈가스 덮밥

재료
돼지고기 목살 300g, 밀가루 1/2컵, 빵가루 1컵, 달걀 1개, 흰 쌀밥 1공기, 소스(가츠오부시 육수 1컵, 쯔유 2큰술, 맛술 1큰술, 설탕 1작은술), 달걀 1개, 양파채 30g, 시치미 · 튀김기름 적당량씩, 소금 · 후춧가루 조금씩

 

만들기
1 돼지고기에 소금과 후춧가루로 간한 다음 밀가루, 달걀물, 빵가루 순서로 튀김옷을 입힌다.

2 가츠오부시 육수를 끓이다가 양파채와 맛술과 쯔유, 설탕 등을 넣고 팔팔 끓이다가 달걀을 풀어서 조심스럽게 넣는다.

3 뜨겁게 달군 튀김기름에 1의 돈가스를 넣고 노릇한 색이 나게 튀긴다.

4 그릇에 밥을 담고 밥 위에 튀긴 돈가스를 잘라 얹고 소스는 뜨겁게 따로 준비한다. 시치미와 가츠오부시를 뿌리고, 단무지, 락교, 우엉조림 등의 반찬을 곁들인다.

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2325통도라지 목살찜허브13-04-014315
2324마늘채너비아니가루13-04-013872
2323수삼 곰탕애니랜드13-04-013761
2322닭 부추 냉채비올레트13-04-014196
2321불고기 냉채백설공주13-04-014225
2320삼겹살 냉채단풍잎13-04-014049
2319족발 냉채koendi13-04-014149
2318어묵 냉채쌈장소녀13-04-013782
2317당면 냉채텐시13-04-013720
2316실곤약 냉채포라13-04-013602
2315조갯살 달래전아이13-03-275818
2314바지락 조개죽레인13-03-275084
2313미나리 조갯살 무침백설공주13-03-274722
2312모둠 조개구이쏘이13-03-274267
2311아티초크 그린 토마토 오징어 파스타★…㉧Ħ플 ㉺㉧I13-03-274000

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기