 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=121
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1395 | 고소한 콩국수 | 카제 | 12-03-21 | 5262 |
| 1394 | 새콤달콤 열무국수 | 검은건담 | 12-03-21 | 4985 |
| 1393 | 국수에 생선살이 어(魚)국수! | 블랙엔틱 | 12-03-21 | 4738 |
| 1392 | 국수+햄=리챔 막국수 | koendi | 12-03-21 | 4605 |
| 1391 | 순두부와 면이 만났다! 순두부 김치면 | 알스크림 | 12-03-21 | 4519 |
| 1390 | 순두부찌개 | 물망초 | 12-03-20 | 5694 |
| 1389 | 호두정과 | 포라 | 12-03-19 | 5868 |
| 1388 | 콩뻥튀기 | 눈꽃 | 12-03-19 | 5511 |
| 1387 | 팥경단 | 아델리 | 12-03-19 | 5287 |
| 1386 | 이색양갱 | 알스크림 | 12-03-19 | 5020 |
| 1385 | 쌀강정 | 헤루에 | 12-03-19 | 4820 |
| 1384 | 깻잎장아찌 | 포라 | 12-03-19 | 4831 |
| 1383 | 감자장아찌 | 달님 | 12-03-19 | 4720 |
| 1382 | 민들레장아찌 | 다크엔젤 | 12-03-19 | 4928 |
| 1381 | 도전! 제빵왕, 알고 보면 쉬운 초간단 통밀빵... | 달 | 12-03-19 | 4541 |
  121 122 123 124 125 126 127 128 129 130   |
 |
