 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=206
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 120 | 센스 돋보이는 과일깎기 | 츠키나 | 08-05-22 | 2670 |
| 119 | 맛있는 커피 끊이는 8가지 방법 (원두커피) | 제니 | 08-05-21 | 3213 |
| 118 | 집에서 해먹는 짜장면 | 꿈과희망 | 08-05-16 | 95633 |
| 117 | 기미가 심할 때는 - 초란 | 솜사탕 | 08-05-12 | 3569 |
| 116 | 소금상식 | 바이올린 | 08-05-11 | 2965 |
| 115 | 묵은 쌀의 냄새를 없애려면 | 크티 | 08-05-08 | 3084 |
| 114 | 설탕을 잘 녹게 하려면 | 장미 | 08-05-07 | 2713 |
| 113 | 고슬고슬한 밥 짓기 | 로사 | 08-05-05 | 3425 |
| 112 | 발아 현미 건강식 | 스위트 | 08-05-04 | 2747 |
| 111 | 두릅의 상식 | 루시엘 | 08-05-04 | 3137 |
| 110 | 생선과 콩을 함께 익히면 | 달님 | 08-04-30 | 2889 |
| 109 | 미숫가루 근사하게 타는 법... | 블랙로즈 | 08-04-29 | 2921 |
| 108 | 장조림 딱딱하지 않게 하려면.. | 된장소녀 | 08-04-25 | 2913 |
| 107 | 묵은 간장 맛있게 하려면 | 바람 | 08-04-24 | 2926 |
| 106 | 김을 맛있게 구우려면 | 달 | 08-04-24 | 2679 |
  201 202 203 204 205 206 207 208 209 210   |
 |
