 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=30
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2760 | 스피나취 머시룸 | 별은이뽀 | 13-11-26 | 5678 |
| 2759 | 표고크림소스를 곁들인 스테이크 | 후루룩소녀 | 13-11-26 | 5489 |
| 2758 | 버섯 보관하기와 요리하기 | 윈디 | 13-11-26 | 5472 |
| 2757 | 양송이 수프 | 아침 | 13-11-26 | 5443 |
| 2756 | 스터프드 머시룸 | 들바람 | 13-11-26 | 5079 |
| 2755 | 좋은 버섯 고르기와 손질하기 | 스텔라걸스 | 13-11-26 | 5281 |
| 2754 | 느타리버섯 얌운센 | 아델리 | 13-11-26 | 5068 |
| 2753 | 냉라멘, 히야시주카 | 사랑 | 13-11-14 | 5163 |
| 2752 | 차가운 토마토 수프, 가스파초 | 베일 | 13-11-14 | 5391 |
| 2751 | 강낭콩 커리, 라즈마 | 월하 | 13-11-14 | 5491 |
| 2750 | 오이 요구르트 수프, 타라토르 | 포레스트 | 13-11-14 | 5538 |
| 2749 | 두부칸칸스테이크 | 물망초 | 13-11-14 | 5237 |
| 2748 | 장조림칼국수 | 아침 | 13-11-14 | 5420 |
| 2747 | 달걀김치볶음덮밥 | 초록나무 | 13-11-14 | 5527 |
| 2746 | 두부알밥 | 파란구름 | 13-11-14 | 5560 |
  21 22 23 24 25 26 27 28 29 30   |
 |
