 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
감자 고추잡채 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9GeRQ%3D&page=84
|
||
재료 감자 2개, 청고추 3개, 통깨 약간, 무침 양념(참기름·깨소금 2작은술씩, 소금·다진 마늘 1작은술씩) 만들기 1 감자는 껍질을 벗기고 곱게 채썰어 찬물에 담가 녹말기를 뺀다. 2 청고추는 잘 씻어 반으로 길게 갈라 씨를 털어내고 5cm 길이로 곱게 채썬다. 3 ①과 ②를 끓는 물에 살짝 데쳐 식힌다. 4 ③에 분량의 무침 양념을 넣고 조물조물 무친 뒤 통깨를 뿌린다. Tip 감자는 찬물에 담가두어야 녹말 성분이 빠져 깔끔하게 익는다. 고추는 너무 익히면 풋내가 나므로 주의한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1950 | 광어구이와 치피노소스 | 포시 | 12-11-08 | 5784 |
| 1949 | 멜란자네 | 쏘이 | 12-11-08 | 5397 |
| 1948 | 알리오 올리오 파스타 | 어린늑대 | 12-11-08 | 5285 |
| 1947 | 삼색매작과 | 비애 | 12-11-08 | 5207 |
| 1946 | 알밤 경단 | 은빛상자 | 12-11-08 | 5055 |
| 1945 | 고구마 유자구이 | 검은건담 | 12-11-08 | 4919 |
| 1944 | 복숭아 와인 컴포트 | 아델리 | 12-11-08 | 4855 |
| 1943 | 크림 카레 | 비애 | 12-11-08 | 4760 |
| 1942 | 초코 바나나아이스 | 달님 | 12-11-08 | 4705 |
| 1941 | 해산물마늘샐러드 | 크티 | 12-11-06 | 7737 |
| 1940 | 오색콩쇠고기찹쌀구이 | 아카시아 | 12-11-06 | 6744 |
| 1939 | 밤호박조밥찜 | 장미 | 12-11-06 | 6431 |
| 1938 | 게살 토마토 크림소스콘킬리에 | 네스다 | 12-11-06 | 6085 |
| 1937 | 베이컨 칠리 오일스파게티 | 말괄랑이 | 12-11-06 | 5810 |
| 1936 | 수원 봉녕사 선재 스님 | 로사 | 12-11-06 | 5826 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
