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요리 abc
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올챙이국수 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9HchY%3D&page=99
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| 재료 옥수수 10개, 대파 1대, 멸치다시마장국(멸치 10마리, 다시마 10×10cm 1장, 물 8컵, 국간장 1큰술, 소금 약간), 양념장(간장 4큰술, 송송 썬 대파 1대 분량, 다진 마늘·고춧가루·참기름·통깨 1큰술씩) 1_옥수수는 알만 떼어 믹서에 넣고 알이 잠길 만큼의 물을 부어 곱게 갈아 체에 내린다. 2_①을 냄비에 넣고 찰기가 생길 때까지 중간 불로 저어가며 끓인다. 3_②가 되직해지면 작은 구멍이 송송 난 체나 틀에 부어 꾹 눌러 찬물에 담근다. 4_그릇에 ③의 올챙이국수를 담고 분량의 재료로 끓인 따뜻한 멸치다시마장국을 부은 뒤 양념장을 곁들여 낸다. tip 시판 옥수수가루를 사용하면 간편하게 면을 만들 수 있는데, 물과 함께 섞은 뒤 풀처럼 끓인 다음 체에 내리면 된다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1725 | 해피투게더 야간 매점~씨스타 다솜양표 "다솜면" | 베일 | 12-09-11 | 3052 |
| 1724 | 오이소박이국수 | 물방울 | 12-09-10 | 4228 |
| 1723 | 재료 메밀소바 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-09-10 | 3606 |
| 1722 | 새송이버섯 & 마늘종 장아찌메밀국수 | 물방울 | 12-09-10 | 3402 |
| 1721 | 들깨애호박칼국수 | 화이트 | 12-09-10 | 3179 |
| 1720 | 김치비빔밀면 | 하얀세상 | 12-09-10 | 3100 |
| 1719 | 완두콩콩국수 | 아델리 | 12-09-10 | 2884 |
| 1718 | 견과류콩국수 | 안나 | 12-09-10 | 2781 |
| 1717 | 초계국수 | 스리틸걸스 | 12-09-10 | 2715 |
| 1716 | 당면비빔국수 | 미레아 | 12-09-10 | 2666 |
| 1715 | 복숭아소스비빔쌀국수 | 하레 | 12-09-10 | 2565 |
| 1714 | 카레라이스 | 쏘이 | 12-09-05 | 4291 |
| 1713 | 카레쿠키 | 구사일생 | 12-09-05 | 3572 |
| 1712 | 카레마카로니그라탱 | 텐시 | 12-09-05 | 3448 |
| 1711 | 카레완자스테이크 | 천칭자리 | 12-09-05 | 3114 |
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