 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
무날치알 새싹쌈 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=63
|
||
재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2265 | 별 모양 쿠키 | 윈디 | 13-02-25 | 4631 |
| 2264 | 하트머랭 | 초록샤인 | 13-02-25 | 4052 |
| 2263 | 딸기소스에 올린 크럼블파이 | 크리스탈 | 13-02-25 | 3833 |
| 2262 | 아이스초코 | 아카시아 | 13-02-25 | 3664 |
| 2261 | 베리아이스소다수 | 은빛상자 | 13-02-25 | 3345 |
| 2260 | 캐모마일밀크티 | 검은건담 | 13-02-25 | 3308 |
| 2259 | 양배추물김치 | 루시엘 | 13-02-25 | 3211 |
| 2258 | 더덕무침 | 크리스탈 | 13-02-25 | 2841 |
| 2257 | 도라지피클 | 장미 | 13-02-25 | 2875 |
| 2256 | 멸치튀김 | 초록나무 | 13-02-25 | 2637 |
| 2255 | 부추장떡 | 어린늑대 | 13-02-25 | 2485 |
| 2254 | 양파김치 | 가루 | 13-02-25 | 2421 |
| 2253 | 마늘종마른새우볶음 | 미레아 | 13-02-25 | 2665 |
| 2252 | 대합탕 | 완두콩 | 13-02-25 | 2375 |
| 2251 | 흑임자 수프 | 로사 | 13-02-19 | 5006 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
