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요리 abc
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무날치알 새싹쌈 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icho%3D&page=88
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재료 무 200g, 날치알 5큰술, 새싹채소 100g, 미나리·소금 약간씩, 레몬즙 적당량, 단촛물(식초·물 2큰술씩, 설탕 1큰술, 소금 1작은술), 겨자소스(식초·물 2큰술씩, 연겨자·레몬즙·설탕 1큰술씩, 소금 1작은술, 참기름·간장 적당량) 만들기 1 무는 채칼로 곱게 슬라이스해 분량의 단촛물에 담가 30분 정도 넣어 부드럽게 절인다. 2 날치알은 해동해 레몬즙에 살살 버무리고 새싹채소는 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹궈 물기를 뺀다. 3 미나리는 끓는 소금물에 데친 뒤 식힌다. 4 분량의 재료를 섞어 겨자소스를 만든다. 5 ①의 절인 무의 수분을 제거하고 새싹채소를 한 입 크기로 올린 뒤 주머니 모양으로 싼 다음 미나리 줄기로 묶어 고정한다. 6 ⑤ 위에 날치알을 올린 뒤 겨자소스를 곁들인다. |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 3711 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 4690 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 4338 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 4378 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 3897 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 5266 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 4435 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 4195 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 3952 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 3862 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 3825 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 4975 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 4381 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 4225 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 3876 |
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