 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
버섯너비아니와 신김치잎쌈 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Icxc%3D&page=40
|
||
재료 쇠고기(등심) 300g, 신김치 잎 20장, 양송이버섯 3개, 불린 표고버섯 2개, 새송이버섯 1개, 사과 1/2개, 양파 1/4개·설탕물 식용유 적당량, 밑간(간장 2큰술, 다진 파·설탕·참기름 1큰술씩, 다진 마늘·깨소금 1/2큰술씩, 후춧가루 약간) 만들기 1 쇠고기는 한 입 크기로 썰고 신김치 잎은 물에 잘 씻어 찬물에 담가 묵은내를 우린 뒤 물기를 꼭 짠다. 2 양송이버섯과 불린 표고버섯, 새송이버섯은 곱게 채썰어 ①의 쇠고기와 함께 분량의 밑간 재료로 밑간한다. 3 사과와 양파는 곱게 채썬 뒤 설탕물에 담갔다 건진다. 4 달군 팬에 식용유를 두르고 밑간한 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯을 노릇하게 구운 뒤 식힌다. 5 ④의 쇠고기와 양송이버섯, 불린 표고버섯, 새송이버섯과 ③의 사과, 양파를 신김치 잎 위에 올린 뒤 돌돌 만 다음 한 입 크기로 썬다. ＜■요리 / 김영빈(수랏간, 019-492-0882), 박정아(어시스트) ■진행 / 김민정 기자 ■사진 / 이주석＞ |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2610 | 인삼 사과 주스 | 루베트 | 13-09-17 | 3900 |
| 2609 | 쪽파 소스 양배추 찜 | 안나 | 13-09-17 | 3728 |
| 2608 | 꿀에 잰 견과차 | 윈디 | 13-09-17 | 3649 |
| 2607 | 고구마 & 옥수수 영양밥 | 솜사탕 | 13-09-17 | 3617 |
| 2606 | 무 쇠고깃국 | 별님 | 13-09-17 | 3552 |
| 2605 | 오징어통구이 샐러드 | 파란눈물 | 13-09-17 | 3564 |
| 2604 | 아삭아삭 서머롤 | 제니 | 13-09-13 | 4194 |
| 2603 | 야채와 참치를 곁들인 펜네 | 초록나무 | 13-09-13 | 3473 |
| 2602 | 라면 맘놓고 드세요..열량 칼로리 걱정 뚝 | 꼬마천사 | 13-09-13 | 3676 |
| 2601 | 봄엔 딸기 가을엔 사과.. 제철 우리 농산물로... | 민들레 | 13-09-13 | 4631 |
| 2600 | 라면으로 파스타를 | 헤루에 | 13-09-13 | 3723 |
| 2599 | 라면으로 만든 죽 | 츠키나 | 13-09-13 | 3614 |
| 2598 | 얼큰한 낙지 해장탕면 | 라일락 | 13-09-13 | 4366 |
| 2597 | 바지락 부추 라면 | 어린새싹 | 13-09-13 | 4085 |
| 2596 | 영양 만점 토란요리 | 베일 | 13-09-13 | 4207 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
