테마요리
오늘의 요리
요리 베스트
맛있는 간식요리
나들이 요리
요리와 생활정보
깔끔한 디저트 만들기
맛집 베스트
레시피가 궁금해요
요리 abc
최고 맛집을 찾아라!
추천외식정보
유용한 요리상식
베스트 요리포토


요리 abc

Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc
요리 abc
생생한 색깔의 과일도...조회 494098  
맥주에 대한 지식조회 488382  
직장맘을 위한 간단한...조회 471581  
전문가에게 배운 수육...조회 457757  
동치미를 무르지 않게...조회 385875  
나선형 초콜릿 만들기조회 354011  
녹차 팥 양갱 만드는법~조회 332495  
꽃게 손질하는 법조회 328873  
숙주 한봉지로 기막힌 요리조회 316456  
맛있는 파인애플 탕수...조회 282374  

이전글 다음글 목록 

조갯살무청국밥

글쓴이: 말괄랑이  |  날짜: 2012-03-05 조회: 6721
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9KdBE%3D&page=38   복사


조갯살무청국밥

 

Friday_조갯살무청국밥

재료 해물 국물 2컵, 조갯살 80g, 삶은 무청(또는 열무) 100g, 밥 1공기, 다진 쪽파 적당량, 국간장·후춧가루 약간씩

만들기
❶ 삶은 무청(또는 열무)은 찬물에 헹궈서 꼭 짠다.
❷ 냄비에 해물 국물을 넣고 끓인다.
❸ 국물이 끓으면 조갯살과 무청을 넣어 소금과 후춧가루로 간을 맞추고 한소끔 끓인다.
❹ 그릇에 밥을 담고 ③의 국물과 건더기를 넣은 뒤 다진 쪽파를 뿌려 마무리한다.

Keeping Tip
무청이나 열무는 삶아서 1회 분량씩 계량하여 반드시 물과 같이 얼려둔다. 물과 함께 얼리지 않으면 무청이 뻣뻣하게 말라버리기 때문.



기획_오지연 사진_조상우 요리_이지희 스타일링_박은정
레몬트리 2010 12월호
<저작권자ⓒ중앙m&b 레몬트리. 무단전제-재배포금지>


조갯살무청국밥

 

이전글 다음글 목록 

총 게시글 3,195
No.제목글쓴이작성일조회
2640잔멸치 달걀 완자주먹밥햇님13-10-074533
2639석이단자카제13-10-044241
2638버섯튀김슬픈이별13-10-044181
2637스터프트 머시룸스마일걸13-10-044899
2636버섯 파스타사탕소녀13-10-044333
2635버섯덮밥 소스스텔라걸스13-10-044332
2634버섯밥초록샤인13-10-043984
2633버섯전골개나리13-10-044124
2632버섯 매리네이드 샐러드민들레13-10-044132
2631송이소면은빛상자13-10-044076
2630송이버섯잣소금무침비애13-10-044110
2629카르파초풍 가지구이아라13-10-044160
2628가지 라자냐시계바늘13-10-045098
2627중국식 가지볶음로사13-10-044767
2626애플크림치즈 플랫 브레드로사13-10-014849

검색

 돼지고기 김치찌게
 달콤한 고구마크로켓
 스트레스풀리는 화끈매운낙지
 길거리 토스트 만들기
 자취생이 좋아하는 저...
 싱글인 여동생을 위해...
 선물용 약식케익
 웰빙 새싹두부샐러드
 바삭바삭 맛있는 고구...
 고마운 밑반찬 어묵볶음.
무료문자
★담배 피우는 사람에게 ...
피부에 좋은 음식
눌러붙은 계란찜 뚝배기 깔끔...
사골 끓이는 법
생생한 색깔의 과일도시락 만들기
맥주에 대한 지식
직장맘을 위한 간단한 반찬 ...
전문가에게 배운 수육 맛있게...
하루동안 열지 않기