 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
호두정과 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9Ldxc%3D&page=58
|
||
정과는 각종 과일이나 생강, 당근, 인삼, 호두 등을 꿀이나 설탕에 재우거나 졸여서 만든 한국 고유 과자류를 총칭하는 것으로, 호두정과는 고소하면서 달콤한 맛이 일품이다. * wrapping tip 설탕에 졸여 만드는 호두정과는 끈적거릴 수 있어 초콜릿 유산지컵에 하나씩 넣어 박스에 담아 선물하면 좋다. 초콜릿 유산지컵은 방산시장이나 베이킹 전문 인터넷 쇼핑몰에서 구입할 수 있다. * 만들기 조리시간: 1hr / 재료분량: 호두 60g 분량 / 난이도: 중 재료: 호두 60g, 설탕 30g, 꿀 ½큰술, 식용유 적당량, 소금 약간, 물 1컵 ① 호두는 뜨거운 물에 10분 정도 담가두어 쓴맛을 우려낸다. ② 냄비에 호두, 물, 설탕, 소금을 넣고 센 불에서 끓이다가 끓으면 약한 불로 줄이고 물이 반 정도로 줄면 꿀을 넣어 윤기 나게 졸인다. ③ ②를 체에 걸러 설탕물을 제거한다. ④ 졸인 호두를 160℃ 기름에 갈색이 나게 튀긴다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2340 | 여름막김치 | 애니랜드 | 13-04-16 | 4434 |
| 2339 | 아삭이고추김치 | 윈디 | 13-04-16 | 4456 |
| 2338 | 열무얼갈이김치 | 달님 | 13-04-16 | 4095 |
| 2337 | 부추김치 | 시엘 | 13-04-16 | 3857 |
| 2336 | 바지락쌈장 | 벤자민 | 13-04-15 | 5994 |
| 2335 | 버섯볶음 | 츠키 | 13-04-15 | 5303 |
| 2334 | 액젓쌈장 | 하레 | 13-04-15 | 4972 |
| 2333 | 생선조림 | 스마일걸 | 13-04-15 | 4704 |
| 2332 | 참치쌈장 | 스텔라걸스 | 13-04-15 | 4476 |
| 2331 | 마늘종무침 | 애니랜드 | 13-04-15 | 4488 |
| 2330 | 멸치된장쌈장 | 청아 | 13-04-15 | 4233 |
| 2329 | 참나물겉절이 | 포레스트 | 13-04-15 | 4294 |
| 2328 | 장어 부추 마늘조림 | 츠키 | 13-04-01 | 6688 |
| 2327 | 대하 잣즙 더덕무침 | 쏘이 | 13-04-01 | 5721 |
| 2326 | 참마 들깨전 | 시엘 | 13-04-01 | 5335 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
