 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
◆ 흑임자죽 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9MeBA%3D&page=170
|
||
흑임자를 적당량 넣어 담백하고 부드럽게 끓인 흑임자죽은 주요리를 먹기 전 속을 편안하게 달래준다.필수 아미노산과 칼슘, 철분, 비타민 등 미네랄이 풍부하게 들어 있는 죽으로 어떤 상차림에도 잘 어울린다. 조리시간: 40min(쌀 불리는 시간 제외) | 재료분량: 4인분 | 난이도: 중 재료: 쌀 2컵, 흑임자 4큰술, 소금 약간, 물 6컵 1 쌀은 깨끗이 씻어 물에 1시간 정도 불린다. 2 흑임자는 물에 살살 씻어 체에 밭쳐 물기를 뺀 다음 마른 팬에 고소한 향이 날 정도로 타지 않게 볶는다. 3 믹서에 불린 쌀과 볶은 흑임자를 넣어 곱게 간 다음 체에 한 번 내린다. 4 냄비에 ③의 재료를 넣고 물을 부어 센 불에서 끓이다 보글보글 끓으면 불을 약하게 줄이고 냄비 바닥에 눌어붙지 않도록 나무주걱으로 저으면서 뭉근히 끓이고 푹 퍼지면 소금을 약간 넣어 심심하게 간을 한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 660 | <호박죽>~ 투박한 맛의 시골호박죽 만들기^^... | 민들레 | 10-12-07 | 10219 |
| 659 | 추운겨울 호호 불면서 먹는 팥죽과 팥칼국수 *^^* | 구사일생 | 10-12-07 | 10544 |
| 658 | 알 품은 주먹밥 | 시엘 | 10-12-07 | 9317 |
| 657 | 더 땡기는 전문점보다 맛있는 굴국밥 비법..^* | 아인 | 10-12-07 | 9115 |
| 656 | 굴국과 홍합밥 | 꿈과희망 | 10-12-07 | 9209 |
| 655 | 별다른 재료없을때 간단히 - 계란말이 김치김밥 | 진달래 | 10-12-07 | 9180 |
| 654 | 밥케익 만들기 | 천칭자리 | 10-12-07 | 9292 |
| 653 | 언제 먹어도 맛있는 김밥♡ | 스텔라걸스 | 10-12-07 | 8679 |
| 652 | 감기 예방에 폐에도 좋은 '들깨 머위볶음' | 하레 | 10-11-18 | 10593 |
| 651 | 냉이 된장국 | 물망초 | 10-11-17 | 10693 |
| 650 | 명품김치의 퓨전요리 탄생! 해물 묵은지 파스타>_ | 쏘이 | 10-11-01 | 12475 |
| 649 | 가을 보양식 시원한 갈비장국~ | 크리스탈 | 10-10-08 | 13219 |
| 648 | 가을에 더맛있는 고구마 몽블랑 케이크 | 화이트 | 10-10-08 | 14188 |
| 647 | 갈비가 부럽지 않은 맛! 등뼈양념찜 | 어린늑대 | 10-10-08 | 12002 |
| 646 | 쌀머핀 믹스로 만든~[cheese rice m... | 스마일 | 10-10-08 | 11782 |
  161 162 163 164 165 166 167 168 169 170   |
 |
