 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
양파와 허브 소를 채운 삼치살 오븐구이 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRI%3D&page=183
|
|||
| 양파와 허브 소를 채운 삼치살 오븐구이 재료 삼치(큰 것) 1마리, 페퍼론치니 2개, 양파 1개, 바질 1장, 파슬리 1줄기, 케이퍼 1큰술, 빵가루 5큰술, 레몬즙 4큰술, 씨겨자 1작은술, 올리브유 3큰술, 굵은소금 2큰술, 통후추 2작은술, 조리용 실 약간
1 삼치는 지느러미, 내장을 제거하고 살만 포 뜬 뒤 3등분한다. 2 페퍼론치니, 양파, 바질, 파슬리, 케이퍼는 입자가 약간 씹힐 정도로 다진 뒤 볼에 넣고 빵가루와 레몬즙, 씨겨자와 함께 버무린다. 3 달군 팬에 올리브유 1큰술을 두른 뒤 ②를 넣어 5분 정도 볶는다. 4 삼치살 한 면에 ③을 도톰하게 올린 뒤 나머지 삼치살을 덮어 샌드한 다음 조리용 실로 고정한다. 5 ④를 오븐 팬에 올리고 굵은소금과 통후추를 뿌리고 남은 올리브유 2큰술을 살짝 뿌린 다음 220℃로 예열한 오븐에 15분간 굽는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 465 | 시들시들한 야채 싱싱하게~ | 아이 | 09-10-19 | 16133 |
| 464 | 생선굽기의 요령 | 장미 | 09-10-18 | 16194 |
| 463 | 아삭한 아우내 요리 비법 | 물방울 | 09-10-17 | 15639 |
| 462 | 현미건강식 | 어린늑대 | 09-10-16 | 14900 |
| 461 | 몸에 좋은 꽃 | 스마일 | 09-10-15 | 14948 |
| 460 | 가족맞춤형 비타민 한잔 | 아이리스 | 09-10-14 | 14658 |
| 459 | 설탕 취급 요령 | 포라 | 09-10-13 | 14456 |
| 458 | 두부를 세련되게 즐기는 법 | 로사 | 09-10-12 | 14305 |
| 457 | 해동과 냉동의 기술 | 완두콩 | 09-10-11 | 14294 |
| 456 | 저칼로리 조리법 | 파란구름 | 09-10-09 | 13944 |
| 455 | 현미건강식 | 가루 | 09-10-07 | 13753 |
| 454 | 와사비로 맛낸 캘로포니아롤 | 베베 | 09-10-06 | 14431 |
| 453 | 완전 식품 과연 진짜 완전일까? | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 09-10-05 | 14389 |
| 452 | 그릴없이 생선굽기 | 베일 | 09-10-03 | 15186 |
| 451 | 좋은과일 고르는법 | 이뽄여우 | 09-10-01 | 13804 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
