 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
대구 간장스테이크와 그릴 죽순 & 가지 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRU%3D&page=189
|
||
재료 대구(뼈째 썬 것) 4토막, 죽순(통조림)·가지 1개씩, 대파 1대, 올리브유 4큰술, 간장소스(간장 5큰술, 청주 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 2작은술) 만들기 1 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 섞은 뒤 우르르 끓인 다음 식힌다. 2 대구는 ①의 간장소스를 반 정도 발라 1시간 정도 재운다. 3 죽순은 빗살무늬를 살려 4등분으로 도톰하게 썬 뒤 끓는 물에 살짝 데친다. 4 가지는 씻어 죽순 길이로 썰어 4등분하고 대파는 5㎝ 길이로 썬다. 5 달군 그릴 팬에 올리브유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸 뒤 죽순과 가지를 굽는다. 6 ⑤의 팬에 ②의 대구를 노릇하게 구운 뒤 접시에 담고 죽순, 가지, 대파를 곁들인 뒤 남은 간장소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 375 | 다시 뜨는 소형가전, 웰빙 간식 메이커 | 츠키 | 09-06-08 | 12524 |
| 374 | 건강하게 즐기는 튀김 메뉴의 조리 팁 | 이뽄여우 | 09-06-08 | 11496 |
| 373 | 식용 숯? 정말 먹어도 되는걸까 | 월하 | 09-06-05 | 11749 |
| 372 | 카레, 치매 예방효과 있다 | 사탕소녀 | 09-06-04 | 11677 |
| 371 | 종류 다양한 소금, 어디에 넣어야 맞나 | 하얀세상 | 09-06-03 | 12192 |
| 370 | 여름철 식품 안심 보관법 | 크리스 | 09-06-02 | 12825 |
| 369 | 참기름vs들기름 바른 사용법 | 다크엔젤 | 09-06-01 | 12400 |
| 368 | 우유의 종류, 알고나 마시자!! | 구사일생 | 09-05-31 | 12459 |
| 367 | 불면증에 '우유'가 끝내줘요! | 어린새싹 | 09-05-30 | 12016 |
| 366 | 막걸리 1병 유산균, 요구르트 100병 맞먹는다 | 니브 | 09-05-29 | 12165 |
| 365 | 까다로운 우리 며느리는 '개코맘'? | 슬픈이별 | 09-05-28 | 11879 |
| 364 | 더위를 차갑게 식힐 다양한 얼음 활용 | 가루 | 09-05-27 | 12339 |
| 363 | 가족 맞춤형 비타민 주스 한 잔 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 09-05-26 | 12402 |
| 362 | 시판 프리믹스, 최강자를 찾아라 | 사탕소녀 | 09-05-25 | 48450 |
| 361 | 저칼로리 조리법에 주목! | 꼬마천사 | 09-05-24 | 12916 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
