 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
대구 간장스테이크와 그릴 죽순 & 가지 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRU%3D&page=89
|
||
재료 대구(뼈째 썬 것) 4토막, 죽순(통조림)·가지 1개씩, 대파 1대, 올리브유 4큰술, 간장소스(간장 5큰술, 청주 3큰술, 설탕 1큰술, 조청 2작은술) 만들기 1 냄비에 분량의 간장소스 재료를 넣고 섞은 뒤 우르르 끓인 다음 식힌다. 2 대구는 ①의 간장소스를 반 정도 발라 1시간 정도 재운다. 3 죽순은 빗살무늬를 살려 4등분으로 도톰하게 썬 뒤 끓는 물에 살짝 데친다. 4 가지는 씻어 죽순 길이로 썰어 4등분하고 대파는 5㎝ 길이로 썬다. 5 달군 그릴 팬에 올리브유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸 뒤 죽순과 가지를 굽는다. 6 ⑤의 팬에 ②의 대구를 노릇하게 구운 뒤 접시에 담고 죽순, 가지, 대파를 곁들인 뒤 남은 간장소스를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1875 | 쌀국수잡채 | 크티 | 12-10-18 | 3852 |
| 1874 | 돈가스·양념밥 | 장미 | 12-10-18 | 3749 |
| 1873 | 양파버터구이와 간장소스 | 상큼걸 | 12-10-18 | 3826 |
| 1872 | 양파버터구이와 간장소스 | 구사일생 | 12-10-18 | 3580 |
| 1871 | 온 가족이 함께 즐기는 주말 면 요리 | 청개구리 | 12-10-16 | 5220 |
| 1870 | 아이 입맛 돋우는 누들 레시피 | 네스다 | 12-10-16 | 4455 |
| 1869 | 아이 입맛 돋우는 누들 레시피 | 개나리 | 12-10-16 | 4124 |
| 1868 | 아이가 좋아하는 간식 | 들바람 | 12-10-16 | 3930 |
| 1867 | 아이가 좋아하는 간식 | 아이 | 12-10-16 | 3815 |
| 1866 | 오늘 저녁 반찬 | 화이트 | 12-10-16 | 3795 |
| 1865 | 아이가 좋아하는 간식2 | 후루룩소녀 | 12-10-16 | 3515 |
| 1864 | 배춧잎으로 싼 버섯주머니탕 | 맛나다 | 12-10-15 | 4999 |
| 1863 | 버섯시금치닭가슴살구이 | 제니 | 12-10-15 | 4239 |
| 1862 | 버섯장아찌 | 비애 | 12-10-15 | 3946 |
| 1861 | 불고기타코 | 포레스트 | 12-10-15 | 3924 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
