 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매콤 대구살 토마토조림 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRc%3D&page=103
|
|||
매콤 대구살 토마토조림 재료 대구(작은 것) 1마리, 토마토·페퍼론치니 3개씩, 베이컨 3장, 마늘 1톨, 양파 1/2개, 화이트와인 1/2컵, 치킨스톡 1/4컵, 올리브유 2큰술, 다진 파슬리 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
1 대구는 손질해 살만 포 뜬 뒤 한 입 크기로 도톰하게 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 토마토는 칼집을 넣고 끓는 물에 데친 뒤 씨를 뺀 다음 2×2㎝ 크기로 썬다. 3 페퍼론치니와 베이컨, 마늘, 양파는 굵직하게 다진다. 4 달군 팬에 올리브유를 두르고 페퍼론치니와 베이컨, 마늘, 양파를 넣고 노릇하게 볶아 향을 낸 뒤 대구를 넣고 익힌 다음 토마토를 넣는다. 5 ④의 팬에 화이트와인과 치킨스톡을 넣고 20분간 조린 뒤 다진 파슬리를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1665 | 초콜릿 버터크림 아이싱 | 츠키나 | 12-08-29 | 3695 |
| 1664 | 요구르트 크랜베리 머핀 | 라일락 | 12-08-29 | 3394 |
| 1663 | 크랜베리 아몬드 쿠키 | 청아 | 12-08-29 | 3525 |
| 1662 | 사블레 잼 쿠키 | 크리스탈 | 12-08-29 | 3465 |
| 1661 | 호두 당근 머핀 | koendi | 12-08-29 | 3530 |
| 1660 | 메이플 크림치즈 아이싱 | 니브 | 12-08-29 | 3645 |
| 1659 | 맥주 칵테일 | 베일 | 12-08-27 | 5013 |
| 1658 | 초여름의 별미, 맥주 칵테일 | 블루베리 | 12-08-27 | 4869 |
| 1657 | 두부오징어톳국수와 한 입 쌈밥 | 구사일생 | 12-08-27 | 4279 |
| 1656 | 연두부강된장 | 포라 | 12-08-27 | 4207 |
| 1655 | 아스파라거스불고기덮밥 | 슬픈이별 | 12-08-27 | 3995 |
| 1654 | 두부소보로 찹라이스 | 니브 | 12-08-27 | 3767 |
| 1653 | 닭날개낙지떡찜 | 꼬마천사 | 12-08-27 | 3772 |
| 1652 | 사과 캐릭터 컵케이크 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-08-27 | 4077 |
| 1651 | 스마일 핫도그 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 12-08-27 | 3738 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
