 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
매콤 대구살 토마토조림 | |||
|
|||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=Eh9OcRc%3D&page=183
|
|||
매콤 대구살 토마토조림 재료 대구(작은 것) 1마리, 토마토·페퍼론치니 3개씩, 베이컨 3장, 마늘 1톨, 양파 1/2개, 화이트와인 1/2컵, 치킨스톡 1/4컵, 올리브유 2큰술, 다진 파슬리 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩
1 대구는 손질해 살만 포 뜬 뒤 한 입 크기로 도톰하게 썰어 소금과 후춧가루로 밑간한다. 2 토마토는 칼집을 넣고 끓는 물에 데친 뒤 씨를 뺀 다음 2×2㎝ 크기로 썬다. 3 페퍼론치니와 베이컨, 마늘, 양파는 굵직하게 다진다. 4 달군 팬에 올리브유를 두르고 페퍼론치니와 베이컨, 마늘, 양파를 넣고 노릇하게 볶아 향을 낸 뒤 대구를 넣고 익힌 다음 토마토를 넣는다. 5 ④의 팬에 화이트와인과 치킨스톡을 넣고 20분간 조린 뒤 다진 파슬리를 뿌린다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 465 | 시들시들한 야채 싱싱하게~ | 아이 | 09-10-19 | 16185 |
| 464 | 생선굽기의 요령 | 장미 | 09-10-18 | 16244 |
| 463 | 아삭한 아우내 요리 비법 | 물방울 | 09-10-17 | 15694 |
| 462 | 현미건강식 | 어린늑대 | 09-10-16 | 14952 |
| 461 | 몸에 좋은 꽃 | 스마일 | 09-10-15 | 14993 |
| 460 | 가족맞춤형 비타민 한잔 | 아이리스 | 09-10-14 | 14712 |
| 459 | 설탕 취급 요령 | 포라 | 09-10-13 | 14508 |
| 458 | 두부를 세련되게 즐기는 법 | 로사 | 09-10-12 | 14360 |
| 457 | 해동과 냉동의 기술 | 완두콩 | 09-10-11 | 14345 |
| 456 | 저칼로리 조리법 | 파란구름 | 09-10-09 | 13988 |
| 455 | 현미건강식 | 가루 | 09-10-07 | 13797 |
| 454 | 와사비로 맛낸 캘로포니아롤 | 베베 | 09-10-06 | 14469 |
| 453 | 완전 식품 과연 진짜 완전일까? | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 09-10-05 | 14427 |
| 452 | 그릴없이 생선굽기 | 베일 | 09-10-03 | 15223 |
| 451 | 좋은과일 고르는법 | 이뽄여우 | 09-10-01 | 13842 |
  181 182 183 184 185 186 187 188 189 190   |
 |
