 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
민어어만두탕 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdhQ%3D&page=35
|
||
| 민어어만두탕 재료 (4인분) 민어살 120g, 애호박・새송이버섯 60g씩, 불고기 양념 1작은술, 숙주 40g, 밀가루・소금・참기름・쪽파 약간씩 민어살 밑간 청주 1큰술, 저민 생강 2쪽, 참기름 1/5작은술, 소금 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술 만들기1민어살은 길이 12cm, 폭 10cm 크기로 4장을 썬 뒤 3mm 간격으로 얇게 포를 뜬 다음 밑간해서 10분 정도 재운다. 2냄비에 국물 재료를 넣어 팔팔 끓인다. 3애호박은 돌려 깎아 채 썬 뒤 소금에 절였다가 볶는다. 새송이버섯은 채 썰어 불고기 양념으로 무친 뒤 팬에 볶는다. 숙주는 살짝 데쳐 소금과 참기름으로 간한다. 4①의 민어살은 물기를 걷고 밀가루를 한 면에만 살짝 묻힌 다음 ③의 채소를 적당량 올리고 돌돌 말아 랩으로 싼다. 이것을 찜통에 넣어 5분 정도 찐 다음 랩을 풀어서 그릇에 담고 ②의 국물을 붓고, 쪽파를 채 썰어 얹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2685 | 버섯리소토 | 맑음 | 13-10-22 | 3071 |
| 2684 | 라사냐 | 텐시 | 13-10-22 | 3098 |
| 2683 | 뚝배기퐁뒤 | 초록나무 | 13-10-22 | 2833 |
| 2682 | 뚝배기돼지고기밥 | 달 | 13-10-22 | 3082 |
| 2681 | 날치알달걀찜 | 별은이뽀 | 13-10-22 | 2800 |
| 2680 | 몽글몽글 순두부찌개 | 비올레트 | 13-10-22 | 2768 |
| 2679 | 대게살뚝배기밥 | 포레스트 | 13-10-22 | 2957 |
| 2678 | 크래미 오이롤 | 물망초 | 13-10-22 | 2802 |
| 2677 | 단호박 견과류 팝콘 | 사탕소녀 | 13-10-22 | 2795 |
| 2676 | 양상추 구운 두부쌈 | 이슬 | 13-10-22 | 2755 |
| 2675 | 현미튀밥 요거트 | 천칭자리 | 13-10-22 | 2925 |
| 2674 | 모둠 채소구이 | 민들레 | 13-10-22 | 2981 |
| 2673 | 도토리묵 김치샐러드 | 파란구름 | 13-10-22 | 2971 |
| 2672 | 두부탕수 | 이것 | 13-10-21 | 2988 |
| 2671 | 두부채소굴소스찹스테이크 | 니브 | 13-10-21 | 3283 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
