 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
민어어만두탕 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBGdhQ%3D&page=93
|
||
| 민어어만두탕 재료 (4인분) 민어살 120g, 애호박・새송이버섯 60g씩, 불고기 양념 1작은술, 숙주 40g, 밀가루・소금・참기름・쪽파 약간씩 민어살 밑간 청주 1큰술, 저민 생강 2쪽, 참기름 1/5작은술, 소금 약간 국물 쇠고기 육수 2컵, 국간장 1작은술 만들기1민어살은 길이 12cm, 폭 10cm 크기로 4장을 썬 뒤 3mm 간격으로 얇게 포를 뜬 다음 밑간해서 10분 정도 재운다. 2냄비에 국물 재료를 넣어 팔팔 끓인다. 3애호박은 돌려 깎아 채 썬 뒤 소금에 절였다가 볶는다. 새송이버섯은 채 썰어 불고기 양념으로 무친 뒤 팬에 볶는다. 숙주는 살짝 데쳐 소금과 참기름으로 간한다. 4①의 민어살은 물기를 걷고 밀가루를 한 면에만 살짝 묻힌 다음 ③의 채소를 적당량 올리고 돌돌 말아 랩으로 싼다. 이것을 찜통에 넣어 5분 정도 찐 다음 랩을 풀어서 그릇에 담고 ②의 국물을 붓고, 쪽파를 채 썰어 얹는다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1815 | 올갱이비빔국수 | 스리틸걸스 | 12-09-25 | 7014 |
| 1814 | 올갱이국밥 | 헤루에 | 12-09-25 | 6809 |
| 1813 | 피라미 도리뱅뱅이 | 아이리스 | 12-09-25 | 6758 |
| 1812 | 냉우동샐러드 | 달님 | 12-09-25 | 6471 |
| 1811 | 간장비빔국수, 차가운 일본 누들 | 스위트 | 12-09-25 | 6435 |
| 1810 | 감자다시마조림 | 벤자민 | 12-09-23 | 8151 |
| 1809 | 고구마순토장국 | 바람 | 12-09-23 | 7244 |
| 1808 | 머윗대나물 | 청개구리 | 12-09-23 | 7015 |
| 1807 | 양파겉절이김치 | 윈디 | 12-09-23 | 6618 |
| 1806 | 양배추백김치 | 개나리 | 12-09-23 | 6562 |
| 1805 | 브로콜리피클 | 안나 | 12-09-23 | 6465 |
| 1804 | 생스 쿠클때 배운 요리.. 집에서 해봤습니다 | 달님 | 12-09-19 | 8405 |
| 1803 | 자기와 메로버섯조림 | 벤자민 | 12-09-19 | 7113 |
| 1802 | 옹기에 어울리는 명란 베이컨 스파게티 레시피 ... | 비올레트 | 12-09-19 | 7011 |
| 1801 | 연화차 | 화이트 | 12-09-19 | 6866 |
  91 92 93 94 95 96 97 98 99 100   |
 |
