 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쪽파오이채겉절 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBIcxo%3D&page=18
|
||
| 쪽파오이채겉절 이
■준비재료 쪽파 300g, 백오이 2개, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 1컵, 고운 고춧가루 1큰술), 김치양념(멸치액젓·고춧가루 3큰술씩, 소금 ½작은술, 생강즙 1작은술, 설탕 약간) ■만들기 1 쪽파는 다듬어 씻어 물기를 빼고 5~6cm 길이로 썬다. 2 오이는 씨가 없거나 적은 것으로 골라 6cm 길이로 굵게 채썬다. 3 냄비에 찹쌀풀 재료를 담고 저어가며 끓인다. 기포가 올라오고 하얗게 익으면 식힌 뒤 김치양념과 섞는다. 4 쪽파와 오이에 고운 고춧가루를 넣고 버무려 고춧물을 고루 들인다. 5 김치양념에 쪽파를 넣어 버무린 뒤 오이를 살살 섞어 버무린다. 6 밀폐용기에 차곡차곡 담아 한두 시간 두었다 숨이 죽으면 먹는다. 더 맛있게~ 처음 버무릴 때는 국물이 거의 없지만 쪽파와 오이가 익으면서 국물이 생기므로 별도의 물은 넣지 않는 것이 좋아요. 쪽파김치를 오래 두고 먹고 싶다면 오이는 넣지 마세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2940 | 단호박란 | 스텔라걸스 | 14-03-06 | 5451 |
| 2939 | 견과 찰떡말이 | 맑음 | 14-03-06 | 4960 |
| 2938 | 방울증편과 생과일 | 단풍잎 | 14-03-06 | 5113 |
| 2937 | 호박고지보리밥 _1천8백원 | 햇살 | 14-03-03 | 4951 |
| 2936 | 양파김치 _1천6백50원 | 파란구름 | 14-03-03 | 4758 |
| 2935 | 고등어시래기조림 _1천8백80원 | 하얀건담 | 14-03-03 | 5221 |
| 2934 | 말린 표고고추장볶음 _1천5백원 | 달님 | 14-03-03 | 5288 |
| 2933 | 두부장아찌 _9백50원 | 초록샤인 | 14-03-03 | 4807 |
| 2932 | 열무볶음 _1천6백원 | 상큼걸 | 14-03-03 | 4854 |
| 2931 | 사과깍두기 _1천7백원 | 스위티 | 14-03-03 | 4739 |
| 2930 | 우유고구마보리죽 _1천5백50원 | ★…믿는 ㉠ㅓ㉧f | 14-03-03 | 5166 |
| 2929 | 치킨도리아 | 초록나무 | 14-03-03 | 4782 |
| 2928 | 양배추토마토스튜 | 시엘 | 14-03-03 | 5212 |
| 2927 | 꽁치김치커틀릿 | 백설공주 | 14-03-03 | 4881 |
| 2926 | 모둠견과류 브라운슈거샐러드 | 초록나무 | 14-03-03 | 5367 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
