 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쪽파오이채겉절 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBIcxo%3D&page=60
|
||
| 쪽파오이채겉절 이
■준비재료 쪽파 300g, 백오이 2개, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 1컵, 고운 고춧가루 1큰술), 김치양념(멸치액젓·고춧가루 3큰술씩, 소금 ½작은술, 생강즙 1작은술, 설탕 약간) ■만들기 1 쪽파는 다듬어 씻어 물기를 빼고 5~6cm 길이로 썬다. 2 오이는 씨가 없거나 적은 것으로 골라 6cm 길이로 굵게 채썬다. 3 냄비에 찹쌀풀 재료를 담고 저어가며 끓인다. 기포가 올라오고 하얗게 익으면 식힌 뒤 김치양념과 섞는다. 4 쪽파와 오이에 고운 고춧가루를 넣고 버무려 고춧물을 고루 들인다. 5 김치양념에 쪽파를 넣어 버무린 뒤 오이를 살살 섞어 버무린다. 6 밀폐용기에 차곡차곡 담아 한두 시간 두었다 숨이 죽으면 먹는다. 더 맛있게~ 처음 버무릴 때는 국물이 거의 없지만 쪽파와 오이가 익으면서 국물이 생기므로 별도의 물은 넣지 않는 것이 좋아요. 쪽파김치를 오래 두고 먹고 싶다면 오이는 넣지 마세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2310 | 루콜라 아보카도 새우 칵테일 | 시엘 | 13-03-27 | 4798 |
| 2309 | 그린 빈스 카나페 | ★…㉧Ħ플 ㉺㉧I | 13-03-27 | 4212 |
| 2308 | 미니 양배추볶음 | koendi | 13-03-27 | 4280 |
| 2307 | 주키니 적양파 피클 | koendi | 13-03-27 | 4127 |
| 2306 | 시금치 당근 허브 마리네이트 | 천칭자리 | 13-03-27 | 4045 |
| 2305 | 시금치 당근 허브 마리네이트 | 비애 | 13-03-27 | 3681 |
| 2304 | 브로콜리 콜리플라워 유자 드레싱 샐러드 | 천칭자리 | 13-03-27 | 3905 |
| 2303 | 아스파라거스와 포치드 에그 | 구사일생 | 13-03-27 | 3522 |
| 2302 | 진저소스굴칵테일 | 스마일걸 | 13-03-22 | 6165 |
| 2301 | 시금치수프 | 눈꽃 | 13-03-22 | 5138 |
| 2300 | 푸팟 퐁 커리 | 루시엘 | 13-03-22 | 5167 |
| 2299 | 참깨소스항정살스테이크 | 달 | 13-03-22 | 5003 |
| 2298 | 그린티셰이크 | 아인 | 13-03-22 | 4408 |
| 2297 | 코코넛스위트포테이토 | 카제 | 13-03-22 | 4265 |
| 2296 | 후다닥 비벼 먹는 새로운 덮밥 토마토수프&흑미... | 아이리스 | 13-03-22 | 4334 |
  51 52 53 54 55 56 57 58 59 60   |
 |
