 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
쪽파오이채겉절 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBIcxo%3D&page=64
|
||
| 쪽파오이채겉절 이
■준비재료 쪽파 300g, 백오이 2개, 찹쌀풀(찹쌀가루 2큰술, 물 1컵, 고운 고춧가루 1큰술), 김치양념(멸치액젓·고춧가루 3큰술씩, 소금 ½작은술, 생강즙 1작은술, 설탕 약간) ■만들기 1 쪽파는 다듬어 씻어 물기를 빼고 5~6cm 길이로 썬다. 2 오이는 씨가 없거나 적은 것으로 골라 6cm 길이로 굵게 채썬다. 3 냄비에 찹쌀풀 재료를 담고 저어가며 끓인다. 기포가 올라오고 하얗게 익으면 식힌 뒤 김치양념과 섞는다. 4 쪽파와 오이에 고운 고춧가루를 넣고 버무려 고춧물을 고루 들인다. 5 김치양념에 쪽파를 넣어 버무린 뒤 오이를 살살 섞어 버무린다. 6 밀폐용기에 차곡차곡 담아 한두 시간 두었다 숨이 죽으면 먹는다. 더 맛있게~ 처음 버무릴 때는 국물이 거의 없지만 쪽파와 오이가 익으면서 국물이 생기므로 별도의 물은 넣지 않는 것이 좋아요. 쪽파김치를 오래 두고 먹고 싶다면 오이는 넣지 마세요. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2250 | 견과류 수프 | 청개구리 | 13-02-19 | 5537 |
| 2249 | 완두콩 수프 | 눈꽃 | 13-02-19 | 5393 |
| 2248 | 중국식 도미간장찜 | 허브 | 13-02-19 | 5358 |
| 2247 | 대하 버터찜 | 햇님 | 13-02-19 | 4811 |
| 2246 | 딸기 아이스크림이 쏘~옥 | 까꿍 | 13-02-19 | 4644 |
| 2245 | 하트 머랭 쿠키 | 하얀세상 | 13-02-19 | 4444 |
| 2244 | 새폼달콤 토마토 소스 스파게티! | 알스크림 | 13-02-19 | 4388 |
| 2243 | 하트 모양의 꼬치 샐러드 | 이슬 | 13-02-19 | 4133 |
| 2242 | 도미 소금 구이 | 스마일걸 | 13-02-12 | 6104 |
| 2241 | 병어 고추장 구이 | 스리틸걸스 | 13-02-12 | 5457 |
| 2240 | 꽁치 된장 구이 | 블랙로즈 | 13-02-12 | 5064 |
| 2239 | 가자미 버터 구이 | 윈디 | 13-02-12 | 4944 |
| 2238 | 쇠고기 등심 쌀국수 잡채 | 장미 | 13-02-12 | 5699 |
| 2237 | 미삼고추장초회 | 눈꽃 | 13-02-12 | 4566 |
| 2236 | 씀바귀무침 | 천칭자리 | 13-02-12 | 4488 |
  61 62 63 64 65 66 67 68 69 70   |
 |
