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검은콩 땅콩 시리얼 바

검은콩 땅콩 시리얼 바

재료
검은콩·땅콩·시리얼 1컵씩, 설탕·물 5큰술씩, 조청·버터 1큰술씩

만들기
1 검은콩은 하루 동안 물에 불린 뒤 아무것도 두르지 않은 팬에 볶아 익힌다.
2 땅콩은 껍질을 벗겨 준비한다.
3 팬에 설탕과 물을 넣고 중간 불에서 젓지 않고 끓인다.
4 ③에 조청과 버터를 넣고 젓지 않고 끓인다.
5 ④에 ①의 검은콩과 ②의 땅콩을 넣고 주걱으로 고루 저은 뒤 살짝 식혀 손으로 둥글게 뭉친 다음 상온에서 1~2시간 굳힌다.

＜■진행 / 이성희(객원기자) ■사진 / 김영길 ■요리 / 김영빈(수랏간), 이정희·강은선(어시스트)＞