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요리 abc
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아몬드 & 포도 수프 | ||
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| 아몬드 & 포도 수프 재료 청포도 1컵, 아몬드 1컵, 우유 1컵, 플레인 요거트 1/2컵, 메이플 시럽 1큰술, 레몬즙 1큰술 만들기 1_ 청포도는 깨끗하게 씻는다. 2_ 아몬드는 양념이 묻어 있지 않은 것으로 준비한다._ 3_ 모든 재료를 블렌더에 한데 넣고 곱게 갈아준 후 냉장고에 넣어 차갑게 해서 먹는다. 아몬드의 고소함과 청포도의 상큼함이 잘 어우러지는 수프로, 시럽을 이용해 단맛을 약간 살리고 레몬즙을 이용해 아몬드 특유의 냄새를 잡아주면 더욱 맛있다. 곱게 갈아 음료처럼 마시면 한여름 지친 몸에 생기를 불어넣어준다. |
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