 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
완두콩수프 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBKcxU%3D&page=17
|
||
| 완두콩수프 재료 완두콩 1컵, 양파 1개, 우유 1/2컵, 치킨 브로스 1/2컵, 소금 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1_ 완두콩은 소금을 넣은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다. 2_ 삶은 완두콩과 양파, 우유, 치킨 브로스를 블렌더에 넣고 곱게 갈아서 한소끔 끓인다. 3_ 소금과 후춧가루를 넣어 간을 맞춘 후 냉장고에 넣어 차갑게 만든다. 4_ 먹기 직전에 생크림을 조금 뿌린다. 완두콩수프를 만들 때 치킨 브로스(닭육수. 치킨 스톡과 비슷하지만 액체 형태로 되어 있어 국물 요리를 만들 때 더욱 편하다)를 조금 넣으면 깊은 맛이 난다. 하지만 너무 무거운 맛이 되지 않도록 우유와 생크림을 넣어 맛을 조절해주는 것이 좋다. 냉장고에 넣어두었다가 차갑게 먹는 것이 포인트로 서빙 그릇도 미리 냉장고에 넣어 차갑게 해두면 더욱 좋다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2955 | 홍합살오코노미야키 | 편지 | 14-03-11 | 6144 |
| 2954 | 그린홍합 치즈구이 | 장미 | 14-03-11 | 5850 |
| 2953 | 그린홍합 치즈구이 | 케이트 | 14-03-11 | 6627 |
| 2952 | 땅콩소스삼색면과일비빔국수 | 쿠니 | 14-03-06 | 5880 |
| 2951 | 쌀국수파프리카볶음면 | 스위티 | 14-03-06 | 5307 |
| 2950 | 여름채소우리밀안동국시 | 초록샤인 | 14-03-06 | 5467 |
| 2949 | 연근 콩나물밥+도라지 양파 무침 | 스위트 | 14-03-06 | 6264 |
| 2948 | 단호박 영양밥+상추 겉절이 | 스위트 | 14-03-06 | 5694 |
| 2947 | 곤드레밥+애호박 새우젓 볶음 | 츠유 | 14-03-06 | 5988 |
| 2946 | 감자 옥수수밥 | 다크엔젤 | 14-03-06 | 5450 |
| 2945 | 강된장 비빔국수 | 이슬 | 14-03-06 | 5472 |
| 2944 | 쇠고기 강된장 | 허브 | 14-03-06 | 5468 |
| 2943 | 청양고추 레드커리 | 쏘이 | 14-03-06 | 5857 |
| 2942 | 청양고추 삼겹살데리야키구이 | 비애 | 14-03-06 | 6024 |
| 2941 | 수정과빙설 | 안나 | 14-03-06 | 6171 |
  11 12 13 14 15 16 17 18 19 20   |
 |
