 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
완두콩수프 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBKcxU%3D&page=76
|
||
| 완두콩수프 재료 완두콩 1컵, 양파 1개, 우유 1/2컵, 치킨 브로스 1/2컵, 소금 1작은술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기 1_ 완두콩은 소금을 넣은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군다. 2_ 삶은 완두콩과 양파, 우유, 치킨 브로스를 블렌더에 넣고 곱게 갈아서 한소끔 끓인다. 3_ 소금과 후춧가루를 넣어 간을 맞춘 후 냉장고에 넣어 차갑게 만든다. 4_ 먹기 직전에 생크림을 조금 뿌린다. 완두콩수프를 만들 때 치킨 브로스(닭육수. 치킨 스톡과 비슷하지만 액체 형태로 되어 있어 국물 요리를 만들 때 더욱 편하다)를 조금 넣으면 깊은 맛이 난다. 하지만 너무 무거운 맛이 되지 않도록 우유와 생크림을 넣어 맛을 조절해주는 것이 좋다. 냉장고에 넣어두었다가 차갑게 먹는 것이 포인트로 서빙 그릇도 미리 냉장고에 넣어 차갑게 해두면 더욱 좋다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2070 | 쇠고기샤브샤브샐러드 | 클로버 | 12-12-12 | 5678 |
| 2069 | 새끼오징어구이 | 슬픈세월 | 12-12-12 | 6018 |
| 2068 | 새우크레페 | 허브 | 12-12-12 | 5504 |
| 2067 | 대구살크로켓 | 달님 | 12-12-12 | 5329 |
| 2066 | 돼지고기안심구이 | 바람 | 12-12-12 | 5392 |
| 2065 | 비프오를로프 | 천칭자리 | 12-12-12 | 5424 |
| 2064 | 항정살오븐구이와 미나리생채 | 다크엔젤 | 12-12-12 | 5537 |
| 2063 | 영계오븐구이 | 별님 | 12-12-12 | 5094 |
| 2062 | 홍콩식 돼지안심로스트 | 꼬마천사 | 12-12-12 | 4977 |
| 2061 | 미역탕평채 | 니브 | 12-12-10 | 7835 |
| 2060 | 생식 두부덮밥 | ★…행복한 ㉻루 | 12-12-10 | 8014 |
| 2059 | 봄나물튀김 | 블랙로즈 | 12-12-10 | 6288 |
| 2058 | 두릅전 | 베베 | 12-12-10 | 6172 |
| 2057 | 토마토와 킹크랩브루스게타 | 햇님 | 12-12-10 | 6130 |
| 2056 | 봄나물돌솥알밥 | 스텔라걸스 | 12-12-10 | 5767 |
  71 72 73 74 75 76 77 78 79 80   |
 |
