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요리 abc
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만두 홍합전골 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBMdhc%3D&page=44
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만두 홍합전골 2 볼에 ①과 다진 새우살을 넣고 소금과 후춧가루로 간한 뒤 고루 섞어 버무려 소를 만든다. 3 만두피에 ②의 소를 한 수저씩 떠 올려 만두 모양으로 빚는다. 4 한 김 오른 찜통에 ③의 만두를 넣고 푹 찐다. 5 홍합은 소금물에 바락바락 문질러 씻어 손질한 뒤 냄비에 물을 붓고 넣어 끓인 다음 칠리고추와 ④의 만두를 넣고 한소끔 끓이고 소금과 후춧가루로 간한다. |
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