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먹을수록 감칠맛 나는 칠리솔트 새우 꼬치
글쓴이:
파란구름
| 날짜: 2013-07-05
조회:
4076
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBNcxo%3D&page=58
먹을수록 감칠맛 나는 칠리솔트 새우 꼬치
재료
대하 6마리, 케이준 시즈닝 2큰술, 파프리카 가루 1큰술, 화이트 와인 2큰술, 식용유 적당량
만들기
①
대하는 깨끗이 씻은 뒤 준비한 볼에 넣어 케이준 시즈닝, 파프리카 가루, 화이트 와인을 부어 밑간한다.
②
밑간한 대하는 꼬리→머리 순으로 긴 나무 꼬치를 찔러 넣는다.
③
팬에 기름을 두르고 꼬치에 낀 대하를 얹어 앞뒤를 돌려가며 노릇하게 굽는다.
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