 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
아삭한 식감, 더덕 샐러드 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhBPcxM%3D&page=35
|
||
| 아삭한 식감, 더덕 샐러드
"더덕은 보통 양념에 무쳐 먹는다고 생각하는 경우가 많은데, 저는 워낙 더덕을 좋아해서 더덕 향과 식감을 최대한 해치지 않도록 생으로 즐기는 편이에요. 향이 강하지 않으면서 더덕과 식감이 잘 어우러지는 곰취, 새싹 채소 등과 함께 버무려 먹으면 근사한 애피타이저가 됩니다." 더덕 100g, 곰취 50g, 각종 새싹 채소·비트·금귤 껍질 약간씩, 소스(올리브 오일·레몬·소금·유자청 혹은 매실청·배즙 약간씩) 2_비트는 얇게 슬라이스하고 금귤 껍질은 길게 자른다. 3_분량의 재료를 섞어 소스를 만든다. 4_그릇에 비트를 담고 더덕, 곰취, 각종 새싹 채소를 얹은 후 한쪽에 금귤 껍질을 얹는다. 5_소스를 뿌려 마무리한다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2685 | 버섯리소토 | 맑음 | 13-10-22 | 3807 |
| 2684 | 라사냐 | 텐시 | 13-10-22 | 3835 |
| 2683 | 뚝배기퐁뒤 | 초록나무 | 13-10-22 | 3577 |
| 2682 | 뚝배기돼지고기밥 | 달 | 13-10-22 | 3817 |
| 2681 | 날치알달걀찜 | 별은이뽀 | 13-10-22 | 3543 |
| 2680 | 몽글몽글 순두부찌개 | 비올레트 | 13-10-22 | 3503 |
| 2679 | 대게살뚝배기밥 | 포레스트 | 13-10-22 | 3700 |
| 2678 | 크래미 오이롤 | 물망초 | 13-10-22 | 3538 |
| 2677 | 단호박 견과류 팝콘 | 사탕소녀 | 13-10-22 | 3522 |
| 2676 | 양상추 구운 두부쌈 | 이슬 | 13-10-22 | 3491 |
| 2675 | 현미튀밥 요거트 | 천칭자리 | 13-10-22 | 3655 |
| 2674 | 모둠 채소구이 | 민들레 | 13-10-22 | 3711 |
| 2673 | 도토리묵 김치샐러드 | 파란구름 | 13-10-22 | 3717 |
| 2672 | 두부탕수 | 이것 | 13-10-21 | 3736 |
| 2671 | 두부채소굴소스찹스테이크 | 니브 | 13-10-21 | 4031 |
  31 32 33 34 35 36 37 38 39 40   |
 |
