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요리 abc
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독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고기의 궁합이 멋진 고춧잎 쇠고기 볶음 | ||
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| 독특한 향과 씹는 질감이 색다른 고춧잎과 쇠고기의 궁합이 멋진 고춧잎 쇠고기 볶음. ● 재료 고춧잎 120g, 다진 쇠고기 70g, 실파 1뿌리, 소금·후춧가루 약간씩, 올리브 오일 적당량 ● 양념장 간장 3큰술, 고춧가루·올리고당 1큰술씩, 깨소금·다진 마늘 1작은술씩, 참기름 적당량 준비하기 1 고춧잎은 흐르는 물에 씻어 김이 오른 찜통에 5분간 찐 뒤 찬물에 헹궈 물기를 꼭 짠다. 2 실파는 깨끗이 씻은 뒤 적당한 길이로 썬다. 3 분량의 양념장 재료를 넣고 고루 섞은 다음 다진 쇠고기를 넣어 10분간 잰다. 만들기 1 달군 팬에 올리브 오일을 살짝 두르고 센 불에서 ②의 쇠고기를 볶다가 어느 정도 익으면 중간 불로 줄인 뒤 준비한 고춧잎을 넣어 양념이 고루 배도록 볶는다. 2 고춧잎 쇠고기 볶음을 접시에 담고 실파를 얹는다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 2085 | 유자시럽을 뿌린 마 팬케이크 | 물망초 | 12-12-17 | 5489 |
| 2084 | 뚝배기 낙지전탕 | 큐트천사 | 12-12-17 | 5188 |
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| 2082 | 으깬 단호박 샤브고기말이찜 | 고추장소녀 | 12-12-14 | 6299 |
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| 2079 | 감자쿠키 | 비애 | 12-12-13 | 5550 |
| 2078 | 매시드포테이토샌드 | 츠유 | 12-12-13 | 5308 |
| 2077 | 대구탕 | 알스크림 | 12-12-12 | 6470 |
| 2076 | 꽃게탕 | 맑음 | 12-12-12 | 5666 |
| 2075 | 홍합탕 | 물망초 | 12-12-12 | 5513 |
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| 2073 | 오사카어묵 | 후루룩소녀 | 12-12-12 | 5188 |
| 2072 | 나카사키짬뽕 | 애니랜드 | 12-12-12 | 4953 |
| 2071 | 카레크로켓 | 미레아 | 12-12-12 | 4842 |
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