 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
가자미 버터 구이 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFJcBo%3D&page=104
|
||
가자미 버터 구이
재료 ∥ 가자미 1마리, 마늘 4톨, 밀가루 2큰술, 소금 1큰술, 버터 2작은술, 식용유 적당량 ● 이렇게 준비하세요 1_ 가자미는 비늘을 말끔히 긁어 내고 배쪽에 칼집을 2㎝ 정도 넣어 내장을 빼낸 뒤 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2_ 손질한 가자미에 소금을 뿌려 간이 배도록 2~3시간 정도 절였다가 채반에 널어 바람이 잘 통하는 곳에서 살짝 말린다. 3_ 마늘은 손질하여 얇게 편으로 썬다. ● 이렇게 만드세요 1_ 말린 가자미는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 뒤 십자로 칼집을 넣고 밀가루를 고루 입힌다. 여분의 가루는 털어 낸다. 2_ 달군 팬에 식용유와 버터를 두른 뒤 칼집 넣은 부분이 바닥으로 가게 가자미를 놓고 노릇하게 구워 꺼낸다. 남은 기름에 마늘을 |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1650 | 나무 김밥 | 가루 | 12-08-27 | 6866 |
| 1649 | 파티 스시케이크 | 청아 | 12-08-27 | 6365 |
| 1648 | 모찌코 찹쌀케이크 | 스리틸걸스 | 12-08-27 | 6445 |
| 1647 | Bloom, Bloom, 건강 꽃양갱 | 아침 | 12-08-27 | 6329 |
| 1646 | 차에 곁들이는 티샌드위치 | 헤루에 | 12-08-27 | 6113 |
| 1645 | 꽃다발 대신, 쿠키팟 | 아픈마음 | 12-08-27 | 5831 |
| 1644 | 가래떡 그라탱 | 가루 | 12-08-23 | 8206 |
| 1643 | 떡카레 | 아이 | 12-08-23 | 7618 |
| 1642 | 김치떡볶음 | 안나 | 12-08-23 | 7548 |
| 1641 | 가래떡 과일 탕수육 | 사랑 | 12-08-23 | 7199 |
| 1640 | 견과류 강정 | 구사일생 | 12-08-23 | 6961 |
| 1639 | 떡꼬치구이 | 백설공주 | 12-08-23 | 6826 |
| 1638 | 떡파스타 | 츠키 | 12-08-23 | 6647 |
| 1637 | 초코가래떡퐁듀 | 초록나무 | 12-08-23 | 6578 |
| 1636 | 바비큐 치킨과 스위트칠리소스 | 비올레트 | 12-08-20 | 8590 |
  101 102 103 104 105 106 107 108 109 110   |
 |
