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요리 abc
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가자미 버터 구이 | ||
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가자미 버터 구이
재료 ∥ 가자미 1마리, 마늘 4톨, 밀가루 2큰술, 소금 1큰술, 버터 2작은술, 식용유 적당량 ● 이렇게 준비하세요 1_ 가자미는 비늘을 말끔히 긁어 내고 배쪽에 칼집을 2㎝ 정도 넣어 내장을 빼낸 뒤 깨끗이 씻어 물기를 뺀다. 2_ 손질한 가자미에 소금을 뿌려 간이 배도록 2~3시간 정도 절였다가 채반에 널어 바람이 잘 통하는 곳에서 살짝 말린다. 3_ 마늘은 손질하여 얇게 편으로 썬다. ● 이렇게 만드세요 1_ 말린 가자미는 물에 살짝 씻어 물기를 뺀 뒤 십자로 칼집을 넣고 밀가루를 고루 입힌다. 여분의 가루는 털어 낸다. 2_ 달군 팬에 식용유와 버터를 두른 뒤 칼집 넣은 부분이 바닥으로 가게 가자미를 놓고 노릇하게 구워 꺼낸다. 남은 기름에 마늘을 |
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| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1920 | 닭고기 연근죽 | 큐트천사 | 12-11-05 | 4303 |
| 1919 | 두부소박이 | 헤루에 | 12-11-05 | 3957 |
| 1918 | 미역마찜 | 그래 | 12-11-05 | 3926 |
| 1917 | 쇠고기양념 게찜 | 청개구리 | 12-11-05 | 3970 |
| 1916 | 배춧잎말이 새우찜 | 아델리 | 12-11-05 | 3960 |
| 1915 | 감자콜리플라워 수프 | 깎꿍토끼 | 12-11-05 | 3933 |
| 1914 | 간장 배추속대겉절이 | 하늘 | 12-11-01 | 6270 |
| 1913 | 국수 등 모든 요리에 어울리는 채식 기본 국물 | 베일 | 12-11-01 | 5511 |
| 1912 | 호두 시금치볶음 | 초록나무 | 12-11-01 | 5110 |
| 1911 | 깻잎 토마토무침 | 루시엘 | 12-11-01 | 4870 |
| 1910 | 가지 새송이버섯스테이크 | 파란눈물 | 12-11-01 | 4743 |
| 1909 | 비건 채식인을 위한 토마토소스 | 천칭자리 | 12-11-01 | 4613 |
| 1908 | 사과와 밀고기구이 | 맑음 | 12-11-01 | 4425 |
| 1907 | 연근 두부볼 라이스 | 하얀건담 | 12-11-01 | 4185 |
| 1906 | 허니진저쿠키 | 천칭자리 | 12-11-01 | 4121 |
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