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요리 abc
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씀바귀무침 | ||
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씀바귀무침
* 필요한 재료 씀바귀 150g, 고추장·참기름 ½큰술씩, 설탕 1작은술, 식초 2작은술, 소금 약간 * 이렇게 만드세요 1_ 씀바귀는 연한 소금물에 담가 바락바락 문질러 쓴맛을 없앤 후 물에 담가두었다가 건진다. 2_ ①의 씀바귀는 물기를 털고 굵직하게 다지듯 송송 썬다. 3_ 고추장에 설탕과 식초, 참기름을 넣어 고루 저어가며 섞는다. 4_ ③에 씀바귀를 넣어 고루 무친다. * Point 고추장에 설탕과 식초, 참기름을 섞어 새콤달콤한 맛으로 씀바귀의 쓴맛을 누그러뜨린다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1770 | 꽃게로 국물의 달큰함을 더하다, 꽃게 두부 지리 | 블루베리 | 12-09-12 | 7125 |
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| 1759 | 떡갈비 | 월하 | 12-09-12 | 5387 |
| 1758 | 밤 은행영양밥 | 이뽄여우 | 12-09-12 | 5333 |
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| 1756 | 검은깨 채소죽 | 바람 | 12-09-12 | 5208 |
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