 | ||||||||
|
||||||||
|
Home > 요리 > 유용한 요리정보 > 요리 abc |
요리 abc
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
   |
키조개 꼭지살튀김 | ||
|
||
http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchQ%3D&page=89
|
||
 키조개 꼭지살튀김재료 키조개(꼭지살) 손질 1팩, 청양고추 3개, 물전분 200g, 소스(간장·맛술·정종 2큰술씩, 설탕1큰술, 대파 1대, 청양고추 2개) 만들기 1 꼭지살은 해동한 뒤 물기를 제거한다. 꼭지살 대신 날개살을 사용해도 된다. 2 청양고추는 반 갈라 씨를 제거한 뒤 찬물에 5분간 담가 둔다. 3 전분가루와 물을 1:1의 비율로 섞어 물전분을 만든 뒤 전분가루가 가라앉으면 뜬 물은 버린다. 4 ③에 꼭지살과 청양고추를 넣고 살살 묻혀 170℃로 예열된 튀김기름에 튀긴다. 튀기는 중간에 건져냈다가 다시 튀기는 것을 반복한다. 6 소스에 들어갈 대파는 대충 썰고, 청양고추는 어슷썬다. 7 냄비에 ⑥과 나머지 소스 재료를 넣어 섞은 뒤 걸쭉해질 때까지 조린다. 8 ⑦의 소스에 튀긴 꼭지살과 청양고추를 버무려낸다. |
| |
| 총 게시글 3,195개 |
| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1875 | 쌀국수잡채 | 크티 | 12-10-18 | 6559 |
| 1874 | 돈가스·양념밥 | 장미 | 12-10-18 | 6399 |
| 1873 | 양파버터구이와 간장소스 | 상큼걸 | 12-10-18 | 6503 |
| 1872 | 양파버터구이와 간장소스 | 구사일생 | 12-10-18 | 6254 |
| 1871 | 온 가족이 함께 즐기는 주말 면 요리 | 청개구리 | 12-10-16 | 8104 |
| 1870 | 아이 입맛 돋우는 누들 레시피 | 네스다 | 12-10-16 | 7331 |
| 1869 | 아이 입맛 돋우는 누들 레시피 | 개나리 | 12-10-16 | 6931 |
| 1868 | 아이가 좋아하는 간식 | 들바람 | 12-10-16 | 6735 |
| 1867 | 아이가 좋아하는 간식 | 아이 | 12-10-16 | 6613 |
| 1866 | 오늘 저녁 반찬 | 화이트 | 12-10-16 | 6507 |
| 1865 | 아이가 좋아하는 간식2 | 후루룩소녀 | 12-10-16 | 6161 |
| 1864 | 배춧잎으로 싼 버섯주머니탕 | 맛나다 | 12-10-15 | 7936 |
| 1863 | 버섯시금치닭가슴살구이 | 제니 | 12-10-15 | 7082 |
| 1862 | 버섯장아찌 | 비애 | 12-10-15 | 6652 |
| 1861 | 불고기타코 | 포레스트 | 12-10-15 | 6671 |
  81 82 83 84 85 86 87 88 89 90   |
 |
