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요리 abc
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고등어 채소마리네이드 | ||
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http://cook.ebiznetworks.co.kr/view.php?category=QkYRK0I8RQ%3D%3D&num=EhFKchY%3D&page=88
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 고등어 채소마리네이드 재료 간고등어 1팩, 양파 1/2개, 당근 100g, 쑥갓 30g, 생강즙 1작은술, 밀가루·전분가루 1큰술씩, 튀김기름 적당량, 소스(간장 2큰술, 사과식초·레몬즙·생수·설탕 1큰술씩, 굵은 고춧가루 1작은술) 만들기 1 간고등어는 해동한 뒤 한입크기로 8등분한다. 2 볼에 밀가루와 전분가루를 섞어 고등어를 넣고 고루 묻힌 뒤 여분은 털어낸다. 3 170℃로 예열한 튀김 기름에 ②의 고등어를 넣고 노릇노릇하게 튀겨낸다. 4 양파는 채썰고 당근은 6cm 길이로 채썬다. 쑥갓은 6cm 길이로 썬다. 5 볼에 분량의 재료를 모두 넣고 잘 섞어 소스를 만든다. 6 볼에 ④의 채소를 담고 소스를 반 정도 부어 고루 섞는다. 7 튀긴 고등어에 남은 소스를 뿌려 버무려 식힌 뒤 ⑥의 야채와 같이 버무려 낸다. |
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| No. | 제목 | 글쓴이 | 작성일 | 조회 |
| 1890 | 닭고기 냉채와 양배추 김치 | 이뽄여우 | 12-10-26 | 4041 |
| 1889 | 물고추 넣은 봄동김치 | 물 | 12-10-23 | 5031 |
| 1888 | 봄동 돌나물 백김치 | 햇님 | 12-10-23 | 4664 |
| 1887 | 알배추 전라도식 물김치 | 사탕소녀 | 12-10-23 | 4700 |
| 1886 | 하루나 해물김치 | 하레 | 12-10-23 | 4210 |
| 1885 | 커리 닭고기 김치찜 | 맑음 | 12-10-21 | 5595 |
| 1884 | 김치 해물수제비 | 까꿍 | 12-10-21 | 4754 |
| 1883 | 김치탕수육 | 블루베리 | 12-10-21 | 4525 |
| 1882 | 동치미셔벗 | 스텔라걸스 | 12-10-21 | 4292 |
| 1881 | 김치 새우춘권스틱 | 파란구름 | 12-10-21 | 4178 |
| 1880 | 백김치 불고기샐러드 | 구사일생 | 12-10-21 | 4144 |
| 1879 | 연두부버섯조림 | 사탕소녀 | 12-10-18 | 5303 |
| 1878 | 애호박순두부찌개 | 루베트 | 12-10-18 | 4708 |
| 1877 | 단호박새송이간장조림 | 츠유 | 12-10-18 | 4556 |
| 1876 | 쇠고기김치밥 | 포레스트 | 12-10-18 | 4209 |
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